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進入冰地瓜熱量更低？
地瓜烹調方式也會影響攝取的熱量，蒸煮會比烤的熱量少。曾有歐美實驗發現，當地瓜拿去冰了之後，其中的澱粉會結晶成為抗性澱粉，吸收消化效果都比一般澱粉差，連帶攝取的熱量也會少一半，所以吃冰地瓜會比烤地瓜熱量更少，可以將烤熟的地瓜放進冰箱冷凍，冰了再吃；但鼻子過敏、容易氣喘或吃到冷食物會不舒服的人，就不建議這樣吃了。
地瓜甜滋滋的，反而不覺得是減肥餐像吃甜食。（擷取自pinterest）
早餐、帶皮吃最佳
地瓜最棒的是含有豐富膳食纖維，還能刺激腸道蠕動幫助排便，很建議早餐吃，如果想吃地瓜又不想上班遲到，建議前一天先將地瓜切成方便入口的大小，冷凍後隔天早上快速加熱就可以吃了。而且，吃地瓜時，帶皮吃更好！因為地瓜鈣質含量高，但地瓜皮更高，還擁有更豐富的抗老營養素，其中的高含量鉀還有助消水腫。所以盡量把地瓜皮洗乾淨連皮一起吃吧！若地瓜吃膩了，主食換成紫薯、南瓜也是不錯的選擇。
先切成喜歡的大小再加熱，電鍋烤箱都很方便。（擷取自pinterest）
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