炎熱天氣食慾不振低卡沙拉成了最佳選擇!
炎熱夏天總是讓人食欲不振,這時候最適合來碗營養滿分的低卡沙拉,如果你擔心吃沙拉反而會因為「醬汁」讓你攝取更多熱量,可以選擇日前從紐約紅到日本以新鮮蔬果與特定海鮮肉類組成的「Power Salad」,不僅可以提供身體需要的營養,還能替你控制卡路里,讓你越吃身材越好!日本網站「LOCARI」介紹其中三款食譜,正在減肥的你快筆記吧!
(圖片擷取自victoriassecret Instagram)
抗老又減重-豬肉豆腐沙拉
這道料理中的豆腐擁有豐富的鈣、鐵、維生素B群、大豆異黃酮與皂素,有助於預防老化,並且防止過多醣類、脂質囤積在體內形成體脂肪。另外納豆則可以降血壓與膽固醇。
材料:豬肉片150g、醬油1/2茶匙、納豆50g、豆腐100g、生菜70g、酒少許、鹽與黑胡椒適量。
做法:
Step 1:將豬肉片、鹽、醬油、酒倒入碗中醃製5分鐘。
Step 2:平底鍋加入一小匙油,接著放入調味好的豬肉與納豆拌炒至熟。
Step 3:把豆腐、生菜、豬肉與納豆放入盤中。
Step 4:依照個人喜好加入沙拉醬,建議選擇較低卡的油醋醬、和風醬、日式味噌芝麻醬。