張鈞甯靠每天「桃膠銀耳、紅豆茯苓湯」養皮膚！中醫師：這些人不適合...

2018/09/11 09:56

文／記者田培耘　圖／擷取自張鈞甯Facebook＆weibo

很多人羨慕張鈞甯的好膚質，想學她每天必喝美顏湯，但每個人都適用嗎？

張鈞甯近來演出「如懿傳」再掀網路熱議，演技顏值連韓國粉絲都迷她，「母胎第一美人」素顏皮膚也好到不行，她曾多次分享養顏美容祕方，每天將紅豆茯苓蓮子湯當早餐，銀耳湯也必備，添加皂角米、銀耳、桃膠及紅棗一起熬煮，再三稱讚有助皮膚美顏。但這適合每種體質的女生吃嗎？iStyle特地專訪中醫師孔醫師，了解一下怎樣吃才真正有助養顏！

★ 桃膠皂角米銀耳湯
孔醫師解釋，有些食物藥材的偏性比較強，吃多對身體反應會有影響，不太適合長期服用。不過銀耳（也就是白木耳）、桃膠屬於食物，不特別要求哪種體質才能吃。

這道湯的目的為「補陰液」，簡單解釋就是女生身體需要的基本物質，隨著年紀增長，陰液的確會比較不足，就像車子的引擎水箱缺水一樣，補充後會覺得有作用。白木耳白白透透的，可以將身體的虛熱降下來，黑色素會變少；而桃膠色澤偏黃能入脾，皂角米（俗稱雪蓮子）白白透透的，色白則入肺，能有潤的效果。但孔醫師特別提醒，如果吃到發現有拉肚子的現象就要停，若補充太多，身體的陰陽平衡被破壞，變成滋陰過多而陽氣太少，反而就會虛寒而拉肚子。

（擷取自張鈞甯Facebook）

★ 紅豆茯苓蓮子湯
張鈞甯曾說這道湯幾乎天天當早餐吃，但孔醫師提醒這道不太建議長期喝，這道效果主要是利水、安心神，若是身體有水道系統像是水腫困擾的人吃了還可以，但若沒有此類問題的話，很容易上火而口乾舌燥，當發現喝了之後容易喉嚨乾，需要喝更多水時，就代表不能繼續吃了；代表此湯將身體太多水分排出，才會容易口渴喉嚨乾。

（擷取自張鈞甯weibo）

因為紅豆（中醫常用的是赤小豆）在中醫古方會用到，效果是排膿、將水收斂掉，比較不適合處理水道系統的水腫問題；所以若煮紅豆水來喝，會發現排水腫的效果一般般。而茯苓在中醫裡是蠻重要的藥，既然是藥，就不太適合天天吃，需搭配其他藥材輔佐改善體質。而蓮子算食物，的確一般可以喝，香港人煲甜湯也會加入蓮子，但蓮子核帶苦味，這苦味正是清心火作用，建議吃的時候不要把蓮子心去掉，才有互相制衡的作用，肉與心一起吃比較好。

中醫師孔醫師
香港人，曾於深圳執業，是中醫痴、二寶媽、也是醫師老師；熱愛分享中醫衛教、小兒照護等日常保健，亦分享經方用方之進階知識。粉絲專頁：俏女巫的草藥秘方。