與日本米其林主廚合作！Johnnie Walker全新藍牌飄「日式風情」

（DIAGEO提供）

Johnnie Walker與首位在法國獲得米其林三星殊榮的日本主廚小林圭，針對經典藍牌攜手打造全新「Johnnie Walker Blue Label Umami」為呈現超乎酸、甜、苦、鹹四大味覺的神祕第五味「鮮味」，從25000桶威士忌中調和出全新酒液，取名「Umami」，結合「Umai（美味）」與「mi（精華）」，致敬這獨創口感。

輕啜一口全新Johnnie Walker Blue Label Umami，即可感受到前所未有的豐富味蕾饗宴，特別在新款藍牌Umami加入「奢鮮第五味」，這第五味包含三大主要味覺，若以日式名詞分別是「風」、「土」、「水」：風代表Fruty果香，因此可在新款藍牌Umami品嘗到蜂蜜的甜味及花果香；土代表Meaty油脂香氣，包含了豐富的肉質鮮味；水則代表Salty，可在口中感受到海鹽、海水的風味，藉由鹽的提味拉抬威士忌的層次並勾勒其他風味的完整性。Johnnie Walker品牌大使Alex為「Umami」做出解釋：就是熟悉美味的集合。

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Johnnie Walker推出全新藍牌限量款Blue Label Umami。（DIAGEO提供）

Johnnie Walker Blue Label Umami是首位在法國獲得米其林三星殊榮的日本主廚小林圭，與Johnnie Walker品牌首位女性調酒師、同時也是現任首席調酒師Emma Walker共同研發，透過親選、精挑、細調、慢醞，每25000桶酒藏中僅有1桶適合作為調和，因此可見其珍貴性。台灣身為全球威士忌進口的前三大國，因此深受各大國際威士忌廠牌重視，為此Emma Walker特別線上為台灣酩家錄製一段針對Johnnie Walker Blue Label Umami的介紹影片，影片開頭即以中文「你好」開場，可見對台灣威士忌市場的重視。

Johnnie Walker Blue Label Umami獨創的「奢鮮第五味」是最大重點特色。（DIAGEO提供）

約翰走路藍牌Umami調和威士忌，750ml，酒精濃度43%，10,400元。（DIAGEO提供）

Johnnie Walker Blue Label Umami發表這天，特別邀請修杰楷、蔡淑臻、薛仕凌三位重量級演員助陣，其中包括今年新科金鐘視帝、視后，除了他們對威士忌情有獨鍾之外，也因為致力於威士忌調和，正與演員步步精進茁壯最終拿獎肯定、或從演員晉升製作人的過程不謀而合。

修杰楷、蔡淑臻、薛仕凌齊聚為Johnnie Walker藍牌站台。（DIAGEO提供）

修杰楷表示，認識Johnnie Walker甚久，是對威士忌最初的認識，Johnnie Walker藍牌在他心中是一款很夢幻的威士忌；蔡淑臻則提到在她心中Johnnie Walker藍牌就是威士忌的代名詞；薛仕凌受訪時透露，自己今天在後台就偷偷嘗鮮了全新Johnnie Walker Blue Label Umami，笑說「我很喜歡」。Johnnie Walker Blue Label Umami已正式於全台合作菸酒專賣店限量上市，建議售價為10,400元。另外經典Johnnie Walker藍牌同樣不容錯過，精選蘇格蘭最出色的威士忌調和而成，蘊含來自傳奇酒廠封存40年的珍稀酒液，口感如絲綢般滑順，建議售價5,800元。

修杰楷。（DIAGEO提供）

蔡淑臻。（DIAGEO提供）

薛仕凌。（DIAGEO提供）

約翰走路藍牌蘇格蘭調和威士忌，750ml，酒精濃度40%，5,800元。（DIAGEO提供）

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