網路超人氣「深夜裡的法國手工甜點」進軍實體通路!每日現烤可頌、巧克力塔這裡買得到
2024/10/07 20:30文/記者邱巧貞 圖/品牌提供
網路超人氣品牌「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱:深法)攜手全新品牌「森夜Bread&Coffee」首次以雙品牌陣容即日起至10月31日快閃SOGO復興館,除了端出招牌塔類及眾多甜點品,更推出與法國ÉCHIRÉ艾許奶油聯名的可頌、杏仁可頌、牛奶吐司等麵包品項,提供美食愛好者全新的味覺體驗。
此次快閃櫃的亮點,包括招牌的艾許奶油點心盒,內含原味塔皮餅乾、千層酥、瑪德蓮和費南雪等經典小品,突顯ÉCHIRÉ艾許奶油獨一無二的香醇,每一口都充滿法式優雅與濃郁乳香。
配合百貨的營業時間並服務廣大的捷運上班族群,每日早上9點起陸續有當日現烤的麵包出爐,包括口感酥香的可頌和帶有杏仁香甜的杏仁可頌;下午4點則有當天現製出爐的深法招牌塔類。
「招牌生巧克力塔」為深法暢銷10萬份以上的經典產品,選用58%和72%的莊園黑巧克力,與鮮奶油調製成巧克力甘納許;下層部分的法式杏仁塔餡與手工塔皮,口感酥脆且帶有濃郁奶油和堅果香氣。
另外,全時段供應北海道重乳酪蛋糕及蘋果、檸檬等口味磅蛋糕,有別於一般磅蛋糕的紮實厚重口感,深法將蘋果磅蛋糕將切成小丁的青蘋果與富士蘋果切片,加入磅蛋糕麵糊中一起烘烤,微微焦熟的蘋果邊,透出奶油溫熱香氣,清脆的蘋果丁則帶來清爽酸甜的滋味。
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