威士忌初學者快筆記!Johnnie Walker波浪變特調、蘇格登醇金13年加冰塊純飲
2025/04/01 15:00文/記者余崇慧
威士忌領域是一門高深學問,但若拾得平易近人的入門磚,新手嘗試經典烈酒也能覓得甜蜜滋味。帝亞吉歐(Diageo)旗下兩款非常適合新手入門的威士忌,分別是Johnnie Walker Blonde波浪與蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌,還能自製清新特調,顛覆威士忌沉厚形象更具年輕時髦風格。
隨著威士忌文化普及,越來越多新手酩家開始嘗試品嘗其中滋味,然而對初學者來說,何謂入門威士忌?帝亞吉歐針對旗下Johnnie Walker、以及蘇格登分別推薦Johnnie Walker Blonde波浪、與蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌。Johnnie Walker Blonde波浪口感輕盈順口,是專為年輕族群打造,散發柔順果香,酒液調和來自蘇格蘭不同產區的麥芽與穀物威士忌,讓口感更加圓潤。蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌相較之下更為深厚,融合雪莉與波本桶的風味,經過13年熟成,更顯豐富層次。
要將以上兩款入門級威士忌打造成特調、或是品味品酩也十分容易,Johnnie Walker Blonde波浪適合與碳酸飲料搭配,像是薑汁汽水或蘇打水,散發清爽調酒風味,尤其適合派對時刻;蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌則可以純飲,加入冰塊,再巧妙與奶油起司或堅果搭配,就能提升口感。
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