跟著在地美食部落客「大口」吃台南!花園夜市吃這5攤絕對不踩雷
2017/08/03 14:24文/記者黃詩茜 圖/部落客大口提供
每到假日台南花園夜市總是湧進許多觀光客,把每一條街道擠得水洩不通,逛夜市當然就是要吃美食,眾多攤位該怎麼吃才不會踩到雷呢?跟著道地台南美食部落客-大口吃準沒錯!
泰餃炸
泰餃炸有多種口味,其中最受歡迎的就是香蕉起司麻糬,老闆自己桿的特製麵皮,包裹香蕉、起司與麻糬,放入油鍋裡炸至表面呈金黃色,一口咬下外皮酥脆而且超級牽絲,一吃就上癮。
和事饌蔥捲餅
有招牌原味與義式洋蔥兩種口味,原味是以帶有蛋香的麵皮包裹蔥花,以半煎半炸的方式烹調,一口咬下餅皮酥脆內餡很多汁,青蔥提升整體口感層次,也襯托出麵皮的香氣。
泰式冰棒
採用傳統製冰保冷製作,將從泰國進口的原料倒入細細冰棒筒中,運用鹽加水手搖冰桶十幾分鐘,讓溫度到達零下,冰棒筒中的原汁就會結冰凝固囉!一支售價25元,有8種口味,美食部落客心目中第一名是「熱帶綜合水果」。
福神盯厚蛋燒
福神盯厚蛋燒其實就是巨型玉子燒,每份都以四顆土雞蛋包裹薯餅與大量的起司,最後上頭再鋪上滿滿的明太子,吃進嘴裡滿口逼逼波波爆蛋感與超牽絲起司,讓人招架不住,由於份量蠻大建議兩人點一份即可。
美食家族炭烤雞排
這家只有道地台南人才會知道的!選用密度較高的傳統炸粉炸,緊緊鎖住肉汁,吃起來外酥內嫩,塗上特製醬汁更是美味。目前有炭烤雞排、炭烤豬排、炭烤雞腿排與炸雞排,口味則是有檸檬、墨西哥、原味、辣味、梅子、綜合。
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