珍奶、多多綠不健康？專家分享「手搖飲」選擇三大要素

2021/03/13 13:00

文／記者劉雅嫺　圖／風玥茶研所提供

手搖飲茶如何喝得安心？專家分享選擇重點。

對於許多人來說，天天一杯手搖飲茶已成了「小確幸」！但日前食藥署公布最新查驗不合格名單，包括知名茶品牌TWG洋甘菊茶等都被驗出農藥違規，紛紛遭退運銷毀。這些「瑕疵」茶葉除了製成茶包以外，也是許多手搖茶飲店的原物料，到底該怎麼喝得安心？專家親曝「手搖飲也能享用好茶」三大重點快來筆記！

手搖飲商家皆應該自主提供茶葉原料的藥檢報告。

衛生福利部食品藥物管理署日前公布最新邊境查驗不合格名單，包括知名茶品牌TWG洋甘菊茶、與其它廠商自日本進口的玄米茶、京都綠茶，以及斯里蘭卡紅茶包等，皆被查出農藥違規，均遭退運銷毀並未流入市面。

檢視這些進口名單，發現其原本除了會被製成茶包販售以外，也是許多手搖店的茶飲原料，無論是原葉萃取、桶裝沖泡，到底怎麼喝得舒服又安心？風玥茶研所負責人莫凡表示，手搖飲商家是否自主提供茶葉原料的農藥檢測報告，會是基本評斷標準；此外，更以生活化的角度提供分享三大要素。

手搖茶飲的原物料，除了台灣原產以外，也有多數選用進口。

1、喝的舒服
所謂喝的舒服，即是喝下去順口、沒有過多的苦澀感，感覺香氣清雅舒適，不會有怪怪的、或疑似「過香」的化學調味，基本上就符合第一要素。每個人可以依自我喜好調整甜度、溫度，只要自己覺得好喝、舒服的就可以，但建議避免加入過多的糖分，茶飲還是偏向以自然為主較佳。

喝手搖飲除了個人喜好以外，建議避免加入過多的糖分，以自然為主較佳。

2、價格適當
茶飲的價格除了受品牌影響以外，往往也代表品質，手搖飲或瓶裝茶最吸引消費者就是親民的銅板價格，絕非昂貴就是最好，而是要「適當」。
像是來自南投松柏嶺茶區的台灣原產茶葉，不只品質穩定、茶味香醇，原料價格更是比進口茶葉實惠，自然成為眾多手搖飲商家的最愛；當然，進口茶只要產地標示清楚、符合台灣法規，也是不錯的選擇。

台灣原產茶葉，品質穩定又茶味香醇，原料價格其實比進口茶葉更實惠。