台中「YEN 円」打造清水模建築＋藝廊咖啡廳！特製水泥拿鐵必點

2021/11/04 16:30

文／記者郭宣暄　圖／圖／品牌提供

台中首間清水模藝廊咖啡廳YEN 円，打造咖啡與藝術新地標，共有三層樓空間。（圖／YEN 円提供）

台中又多了一間風格咖啡廳，提供給大家週末小憩、逛藝術展覽的好去處！《YEN 円》藝廊咖啡廳，座落於台中市文心路上，共有三層樓的空間，採用大面積的清水模、水泥與石材，搭配上龜背芋和天堂鳥，簡約的色調時髦又有質感，這裡不只能喝咖啡，還有創辦人收藏的村上隆、奈良美智等珍貴作品，打造台中全新的藝術地標。

一樓為《YEN 円》的Coffee Bar，使用獨家烘焙的「單品手沖等級」專屬配方豆，中深度的烘培使生豆醞釀出了核果與黑糖的濃郁香氣，尾韻更是帶出水果風味點綴，除了國民最愛的美式咖啡外，以充滿特色的特調咖啡，與市面上的咖啡廳做出區隔，匹配店內裝修風格的招牌飲品「水泥拿鐵」，強烈對比的黑白色調，濃郁奶香的拿鐵暈染出高顏值外觀；清爽水果系的「甘蔗冰咖啡」以台灣在地白甘蔗配上香濃的Double Espresso，是水果與咖啡的完美平衡，「焦糖脆餅拿鐵」則是堅持每日早晨開店前手工炒製焦糖餅，撒上拿鐵而融化流下的焦糖渲染，彷彿一幅甜美的糖色畫作。

搭配上龜背芋和天堂鳥點綴，讓室內空間更多了自然柔和的調性。（圖／YEN 円提供）

YEN 円全棟建築為三層樓空間，採用大面積的清水模、水泥與石材，定義全店沈穩氣質與靜謐調性。（圖／《YEN 円》提供）

獨特的「水泥拿鐵」以強烈對比的黑白色調，濃郁奶香的拿鐵暈染出高顏值外觀。（圖／YEN 円提供）

甜點每日堅持純手工製作，將重點放在招牌司康及美式軟餅乾上，除了外表酥脆內層軟綿的「原味海鹽司康」，還有每日手炒焦糖製作而成的「焦糖司康」與外觀搶眼的「黑炭巧克力司康」。除此之外，為了專研正統美式口味的「軟餅乾」，光是口味調整就花費近半年時間，最後研發出份量厚實且道地的美式口味。

甜點每日堅持純手工製作招牌司康及美式軟餅乾。（圖／YEN 円提供）

外觀搶眼的「黑炭巧克力司康」。（圖／YEN 円提供）

二樓到三樓《YEN 円》特別邀請「円藝廊 YEN GALLERY」進駐，合作規劃藝術展示空間。《円藝廊》作為新創藝廊，專於私人藝術洽購及藝術諮詢，此次和《YEN 円》創辦人合作，聯手展出當下炙手可熱的當代藝術作品，希望讓看似遙不可及的藝術，能夠像咖啡一般，伴隨融入人們日常生活，成為不可或缺的存在。

二樓「Present」多半以綠色植物及藝術畫作做裝飾擺設。（圖／YEN 円提供）

展示空間也將展出如村上隆、奈良美智、KAWS、Daneil Arsham」享譽國際的知名藝術家作品，還包含Dior與Daniel Arsham的聯名作品，以石膏鑲嵌石英晶體的《侵蝕的電話》，全球限量250件，讓大家在享受咖啡之餘也可以鑑賞和品味當代藝術文化。《YEN 円》也透露將不定期突襲更換店內作品，未來也規劃和台灣本土藝術家、拍賣行聯合展覽，傳達世界各地不同的藝術文化理念。

村上隆、Daniel Arsham、KAWS 等國際知名藝術收藏展出。（圖／YEN 円提供）