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夏日高溫讓許多人食慾不振，日本生活品牌MUJI無印良品旗下Café&Meal MUJI推出全新菜單，以「質素之食」為理念，強調以簡單烹調手法突顯食材本身的鮮味，並運用大量台灣當地食材，包括破布子、地瓜和南瓜，以清爽無負擔的料理激起夏日食欲。
Café&Meal MUJI夏季菜單推出六道全新料理，其中熱食料理中的破布子冬瓜蒸鱈魚選用阿里山特產的野生破布子，經鹽漬後散發溫潤甘鹹香氣氣，讓鱈魚更鮮嫩提味，與冬瓜一同蒸煮，組成滿滿的台灣味；另一道香料咖哩肉末選用台灣香草豬製作絞肉，加上胡蘿蔔與洋蔥炒調味，香氣濃郁帶有自然甜味，不吃辣的孩童也能入口。
(左)破布子冬瓜蒸鱈魚、(右)香料咖哩肉末，套餐290-330元，Café&Meal MUJI統一時代店限定。(MUJI提供，以下同)
四道新口味沙拉顧及美味和健康，栗子南瓜甘藷沙拉以甜味濃厚的57號地瓜搭配南瓜，加入蜂蜜味噌調味，再以綜合果仁讓口感更豐富，甜中帶鹹加上地瓜帶來滿滿的飽足感，當成前菜或是正餐都適合；辣味口水雞沙拉將川菜改造成簡單健康版本，鮮嫩雞胸肉拌入香麻醬汁，搭配新鮮蔬菜與花生，香氣濃郁、微辣不嗆，是夏日開味料理。
栗子南瓜甘藷沙拉、辣味口水雞沙拉。
烤野菇豆皮和風沙拉以豆皮、綠花椰、西洋芹、鴻喜菇、美白菇等健康食材為主角，拌入酸香的醬汁和油漬番茄，口感層次豐富，低熱量無負擔；若是喜歡台灣水果則不可錯過季節水果油醋沙拉，以夏日盛產的芒果搭配夏多內白酒醋、檸檬汁和桑葚汁調製的果香油醋醬，另外搭配多種蔬菜，每一口都是新鮮。
烤野菇豆皮和風沙拉、季節水果油醋沙拉。
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