
台灣人愛吃鍋,一年四季都可以來一鍋,進入秋冬更是火鍋旺季,日本生活品牌MUJI無印良品今年秋季一口氣推出13款新口味鍋底,皆為台灣在地開發,MUJI特別舉辦「湯底人氣票選」活動,活動期間共吸引6,644位消費者熱情參與,近日票選結果出爐,冠軍毫不讓人意外。
MUJI全新推出的13款鍋底涵蓋清爽到濃郁口味,從台式、日式、到韓式兼備,MUJI於10/9-10/22舉辦「湯底人氣票選」活動,邀請消費者從13款在地開發的湯底中,選出心中最喜愛的風味,其中雪濃牛骨湯底以1,151票成為冠軍,此款湯底源自韓國傳統祭祀「先農祭」所飲用的湯品,以大骨慢熬成乳白湯色,搭配薑蒜提味,湯底濃郁,適合搭配米飯或麵食,深受顧客喜愛。
MUJI雪濃牛骨湯底以1,151票榮登人氣湯底冠軍,89元。(MUJI提供,以下同)
第二名相撲鍋湯底,89元。
第二名為相撲鍋湯底,融合雞湯的甘美與豬大骨湯的厚實,並加入柴魚和昆布提鮮,不論燉煮蔬菜或肉類皆適合;第三名是蘿蔔泥醬露湯底,以醬油為基底,加入細緻的蘿蔔泥調煮,入口可感受蘿蔔泥的顆粒口感及自然鮮甜,適合搭配豬肉和蔬菜,口感清爽。
第三名蘿蔔泥醬露湯底,89元。
第四名是辣味柚香湯底,以甘醇雞骨高湯為基底,融合酸甜葡萄柚汁,並加入辣椒粉提出辛香層次;第五名為壽喜燒湯底,以醬油為基底,加入味醂、柴魚精華調味,充分釋放香醇醬香與酒香,適合煨煮肉類或搭配烏龍麵。
不少消費者也分享,這些湯底除了煮火鍋,更適合煮粥、下麵,搭配蔬菜、肉片就能變化出豐富料理,輕輕鬆鬆讓每日的餐桌都有亮點。
辣味柚香湯底、壽喜燒湯底,各89元。
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