(保樂力加提供)
亞伯樂(Aberlour)正式推出品牌創立以來最高年份的「亞伯樂50年傳世珍稀之作」,以跨越半世紀的熟成歲月濃縮成一瓶極致之作。這款珍稀威士忌取自1970年代蒸餾的老酒,在歷代調酒師的守護下終於臻於巔峰,全球僅20瓶、台灣僅配額2瓶,價格超過台幣百萬,珍稀程度再創新高。
亞伯樂坐落於斯貝賽核心地帶,以手工、小批次生產著稱,百年來堅持雙桶熟成與深度風土連結,是威士忌行家公認的經典品牌。品牌於1898年遭逢大火重創,多數熟成酒桶化為灰燼,唯有少量珍貴酒液倖存,而本次50年大作正源自這段歷史脈絡。這批老酒經50年耐心熟成,由多任調酒師接力維護,最終由首席調酒師Graeme Cruickshank確定酒液達到最佳狀態後,以45.2%原桶強度裝瓶,凝聚半世紀的工藝與時間厚度。
品飲表現上,50年酒體呈深栗色光澤,香氣以熟杏桃、紅蘋果、梨子開場,揉合哈密瓜甜香。中段浮現烤榛果、蛋白霜與牛奶巧克力包覆的棉花糖氣息,最後以肉豆蔻與肉桂帶出的雪莉暖意作收。入口時橙皮果醬率先綻放,太妃牛奶糖與香草卡士達層層堆疊,尾韻飄散糖漬薑絲的微辣亮點,展現寬廣、綿長且極度細膩的風味結構,是時間與地理環境共同淬鍊的結晶。
亞伯樂50年單一麥芽蘇格蘭威士忌,700ml,酒精濃度45.2%,1,060,000元。(保樂力加提供)
外盒由工藝設計師John Galvin打造,以十二片橡木板組構,表面以手工刻鑿呈現自然紋理,象徵橡木從森林到酒廠的生命旅程。同時於底座鑲入酒廠退役一號酒窖的花崗岩,使藏家得以真正擁有酒廠的一部分。全球限量僅20瓶、台灣僅2瓶,極致稀有,也是亞伯樂最具代表性的跨世紀珍藏。
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展示盒由設計師John Galvin手工打造,以十二片橡木板材精密組構,致敬傳統制桶工藝。(保樂力加提供)
外層手工刻鑿出樹皮的紋理與質地,象徵木材從森林走向工藝的蛻變旅程,更在底座嵌入亞伯樂傳奇一號退役酒窖的花崗岩石材,讓收藏者真實擁有亞伯樂歷史的一部分。(保樂力加提供)
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