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（格蘭哥尼提供）
蘇格蘭高地酒廠格蘭哥尼再度以「時間」為核心語言，推出全新「穿越系列第二章：16年北海道沉香水楢桶」，以罕見的日本水楢橡木，為冬季威士忌市場投下一顆重量級話題，以跨越地域與工藝界線為亮點，展現品牌百年慢工細釀的獨到美學。
創立於1833年的格蘭哥尼，長年以「極慢速蒸餾」自成風格，蒸餾時間比多數酒廠多出三倍，也使其酒體乾淨、果香層次明確。另外酒廠堅持自然風乾大麥、自行打造訂製雪莉桶，讓橡木桶得以在六年間充分熟成，成就品牌專屬風味的靈魂。酒款常見焦糖、乾果、奶油甜韻的細緻結構，既典型蘇格蘭，又帶著優雅的細膩感，是近年威士忌迷心中的「慢工系代表」。
穿越系列更體現品牌如何以橡木桶做文章，從未使用過的木材切入，帶領酩家探索前所未見的風味疆界。本次亮相的穿越系列第二章，以日本北海道沉香水楢桶擔綱主角，酒液前十年在格蘭哥尼經典雪莉桶中熟成，累積濃厚果香與厚實酒體，之後再轉入水楢桶進行六年二次熟成，使得風味更加躍升具層次。
格蘭哥尼穿越系列第二章：16 年北海道水楢桶，9,980元。（格蘭哥尼提供）
值得一提的是，水楢橡木生長需等待逾兩世紀，木質彎曲、多孔且難以加工，加上日本伐採規範嚴格，因此成為全球最稀少、最昂貴的橡木之一。獨特木香能帶來沉香、檀木、東方香料般的迷人氣息，也構成此酒的最大亮點。酒款以53.4%酒精濃度裝瓶，香氣自辛香蘋果、榛果、桃子延伸至太妃糖與青檸；入口圓潤細膩，烤蘋果、熟梨、牛奶巧克力交錯跳出；尾韻則以奶油、葡萄乾與持久木質甜感收束，留香悠長，是高地雪莉風格與日本水楢甜韻交會的最佳示範；外包裝以東方水墨意象打造，呼應東西「跨越」精神。全台合作菸酒專賣店均可購得。
充滿東洋風情的外包裝設計，連結日本橡木桶的製程核心。（格蘭哥尼提供）
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
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