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（TSUJIRI辻利茶舗提供）
京都百年抹茶名門TSUJIRI辻利茶舗迎來2026年全新篇章，正式在台推出革新內用菜單，以「茶韻新境」為概念，從飲品、甜點到用餐體驗全面升級，同時邀請桌球名將江宏傑搶先品嘗，分享他對抹茶風味與健康生活的理解，為這場抹茶新革命揭開序幕。
擁有超過一世紀歷史的TSUJIRI辻利茶舗，創立於日本京都宇治，是日本抹茶文化的重要代表之一。品牌始終堅持宇治產地直送、石臼研磨等傳統製茶工藝，在全球抹茶市場掀起風潮。近年隨著健康飲食與綠色美學崛起，辻利版圖已橫跨亞洲、歐洲、北美與大洋洲，並進駐巴黎、倫敦等時尚城市。台灣作為重要市場之一，辻利不僅深耕多年，也逐步形塑出結合在地風味的獨特樣貌，成為抹茶市場中的指標品牌。
辻利茶舗TSUJIRI來自京都，擁有超過百年歷史。（TSUJIRI辻利茶舗提供）
此次全新內用菜單最大亮點，在於以台灣在地水果為靈感打造的調飲系列，將宇治抹茶與焙茶，融合芭樂、青蘋果、金桔、鳳梨等元素，呈現層次分明的茶香與果韻。此外，品牌首度推出抹茶與焙茶雙款風味淋醬，讓消費者可自由加購，調整濃淡，為甜點與冰品創造專屬風味。同步登場的「辻利時光套餐」，一次集結冰品、蛋糕、白玉與茶飲，滿足想完整體驗抹茶世界的饕客。更與法式甜點品牌合作推出每日限定聯名甜點，為內用體驗增添驚喜。
結合台灣在地水果的特調品。（TSUJIRI辻利茶舗提供）
辻利茶舗TSUJIRI 2026全新菜單新上市，抹茶淋醬搭配白玉套餐。（TSUJIRI辻利茶舗提供）
辻利時光套餐。（TSUJIRI辻利茶舗提供）
搶先試菜的江宏傑分享，他平時就是抹茶愛好者，特別喜歡抹茶苦後回甘、層次豐富的特性，與運動訓練中追求細節與穩定度的精神不謀而合。他表示，全新菜單中不論是調飲或甜點，都能感受到茶香的純淨與食材的平衡，尤其客製化濃度的設計，讓抹茶不再只是固定印象，而是能貼近每個人的生活節奏。身為長期維持高強度訓練的運動員，他也提到抹茶帶來的放鬆感與專注力，是日常調整狀態的重要夥伴。
（TSUJIRI辻利茶舗提供）
辻利茶舗TSUJIRI以職人精神與健康活力的氣度，完美詮釋傳統抹茶在當代生活中的「新食尚」轉型。特別邀請資深抹茶控，桌球男神江宏傑體驗2026全新菜單。（TSUJIRI辻利茶舗提供）
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