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（金門酒廠提供）
金門酒廠持續深化儲酒銀行服務，日前正式發表醫界專屬典藏酒款《杏林酒窖》，以限量方式致敬長年守護國人健康的醫師與醫事人員。酒廠以「以仁心入酒」為核心概念，將醫者的專業、責任與歲月累積，轉化為可隨時間熟成的典藏之作，象徵一份專屬醫界的榮耀與紀念。
《杏林酒窖》的誕生，源自金門酒廠多年來推動「儲酒銀行」的經驗與累積。酒廠看準金門花崗岩坑道終年穩定的溫濕條件，適合長期窖藏，讓酒液在自然環境中慢慢熟成。繼過去推出多款主題酒窖後，首度為醫界量身打造專屬酒款，將「杏林」象徵的仁心仁術，與釀酒講究時間與耐心的精神相互連結。酒廠也期望透過窖藏機制，讓酒不只是飲品，而是一段能被時間保存的記憶，見證醫界長年付出的價值與重量。
在風味表現上，《杏林酒窖》選用金城廠與金寧廠的優質酒基，並以陳年老酒勾調，建構出穩定而均衡的酒體結構。酒液清亮透明，香氣純淨，糧香、麴香與醇香層層交織，入口甘潤順口，口感淨醇柔順，酸澀平衡得宜，尾韻清爽悠長，展現金門高粱酒成熟而內斂的風格。此酒款規劃於夏興坑道窖藏三年，讓風味隨歲月更加圓潤細緻。《杏林酒窖》自即日起販售至民國115年12月31日止，數量有限，主要開放依法領有醫事專門職業證書的醫事人員認購，並保留經酒廠核准之其他對象，為醫界打造一款兼具品飲與典藏意義的專屬佳釀。
20L、58.2度杏林酒窖金門高粱酒，26,000元/每罈，數量越高另有優惠。（金門酒廠提供）
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
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