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（金色三麥提供）
全台聚餐指標品牌金色三麥正式插旗嘉義，選址耐斯廣場打造全新據點，將餐廳空間化身為「餐酒列車」，以火車車廂為靈感重塑場域氛圍。即將在2月25日盛大開幕，象徵嘉義年後聚餐版圖再添重量級選項。
嘉義新店不僅補齊大型聚會空間的缺口，更透過設計語彙建立鮮明記憶點。步入店內，圓弧收邊的牆面與弧形窗框勾勒出車廂輪廓，天花板燈帶延伸如列車行進時劃過夜色的光軌，視覺上形成動態節奏。長型連續座席模擬車廂排列方式，使座位與走道自然銜接，既保有群聚的親密感，也維持流動的舒適距離。整體色調沉穩而溫暖，搭配金屬質感與木質元素交織，讓人產生「上車即啟程」的沉浸感，無論是企業包場、朋友慶生或家庭聚會，都像在途中短暫靠站，為美食與交流而停留。
餐廳空間化身為「餐酒列車」。（金色三麥提供）
長型連續座席模擬車廂排列方式。（金色三麥提供）
呼應在地城市意象，嘉義耐斯店同步推出限定菜色及特調，將地方風味轉化為適合分享的創意料理。「日出山葵霜降豬」選用珍稀部位，透過蜂蜜啤酒醃製後煎至外層焦香，再佐以山葵油醋醬提味，辛香清爽平衡油脂。「回嘉蔥油火雞披薩」則向火雞肉飯致敬，以紅蔥酥油與火雞湯汁鋪底，搭配舒肥火雞肉與起司，鹹香層次分明。「咖啡抵嘉烤肋串」將嘉義黑金元素入菜，咖啡洋蔥醬包覆肋排，結合堅果與蔬菜串燒，風味濃郁而不厚重。至於「阿里山烏龍蜜桃茶酒」，以冷萃烏龍為基底，揉合多款烈酒與蜜桃果香，茶韻與果甜交織出細緻尾韻。從餐桌到酒杯，整體設計明確指向「到嘉靠站」的概念，讓味蕾也參與這場列車旅程。
日出山葵霜降豬。（金色三麥提供）
咖啡抵嘉烤肋串。（金色三麥提供）
回嘉蔥油火雞披薩。（金色三麥提供）
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
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