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FASHION
流行時尚

2017港澳米其林餐廳出爐!這5家不用出國、台灣就吃得到啦

2016/11/09 19:16

文/記者詹佳芸 圖/擷取自各餐廳

Food & Travel

★名人坊
在去年由高雄漢來飯店獨家取得代理權的名人坊粵菜餐廳,是南台灣第一家香港米其林二星餐廳,標榜由有隱世廚神之稱的「富哥」鄭錦富親自料理坐鎮。不過其實2007年在香港開業的名人坊,從2010年第一次獲得米其林一星評價後,已經連續6年獲二星殊榮呢!

主廚富哥以深厚的粵菜功夫、時令食材和細膩有層次的調味,難怪能擔任香港大亨林百欣的私家大廚20多年,尤其是號稱「沒吃過就不算來過名人坊」的「富哥炒飯」,以及只有在中午才供應的港點,都是一定要試試看的唷!
‧必嚐名菜:各式港點、招牌炒飯、脆皮妙齡鸽、紅燒和牛肉
DATA:
漢來名人坊粵菜餐廳
電話:07-213-5732
地址:高雄市前金區成功一路266號12樓
營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30

★添好運
在台灣首店開幕時引來超長排隊人潮的添好運,在2009年剛成立的時候,可是超迅速就獲得米其林一星的肯定,並獲得「全世界最便宜的米其林餐廳」之稱呢!身為大家大家公認的美味平民點心,必吃的經典餐點絕對有下面推薦的「四大天王」,而且令人開心的是,未來添好運打算更積極往中、南部設點,因此無論是在台灣各地的旅客,都不需要出國,就可以品嚐到道地的香港美味囉!
‧必嚐名菜:酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙豬潤腸

DATA:
添好運(HOYII北車站店)
電話:(02)2370-7078
地址:台北市忠孝西路一段36號1樓
營業時間:10:00 - 22:00(21:30最後點餐)

★夜上海
以「上海的晚上」命名的夜上海,擅長以現代創新手法和鮮美的材料,重新詮釋蘇、浙、滬等各地的經典名菜。夜上海來到台北後,更打造出專屬於台北的菜式,呈現別具特色的風味菜唷!除了懷舊經典的無錫脆鱔、煙熏小黃魚等名菜之外,還有精品茶巧克力「茶古力」,也千萬別錯過囉!

‧必嚐名菜:無錫脆鱔、煙熏小黃魚、紅燒原條牛肋骨

DATA:
夜上海 Ye Shanghai
電話:(02)2345-0928
地址:台北市信義區松高路19號5F(新光三越A4館)
營業時間:11:30–14:30/18:00–22:00

延伸閱讀:
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