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LIFESTYLE
品味生活

「刈包」竟然變得這麼狂!抹茶冰淇淋、日式炒麵、炸雞...通通夾入現在正夯!

2017/04/02 12:42

文/記者黃詩茜

創意刈包當道,抹茶冰淇淋、日式炒麵、和風炸雞都來參一腳!(擷取自_foodlifestyle_,catlee0321,justfood______ instagram)

台灣傳統美食刈包,大家對它的印象就是白麵衣包著油膩膩的五花肉與酸菜,但現在刈包出現新吃法,絕對會顛覆你的想像!你可以想像熱騰騰的白麵衣,中間夾著日式炒麵或抹茶冰淇淋嗎?istyle精選出3家創意刈包,不妨趁著好天氣的連假去嘗鮮吧!

台北-包包Bunsbao
沒想到吃刈包也可以很文青!位在捷運南京三民站附近的包包Bunsbao,簡約明亮的裝潢設計,與質感的盛裝餐盤,完全顛覆我們對刈包的印象。包包Bunsbao的麵衣有原味與黑糖兩種口味,內餡則是結合台灣各縣市的特色,像是桃園大溪的豆包、宜蘭櫻桃鴨、台南大成安心雞等,刈包一個售價為90元,可加90元升級成附有暖心湯品的套餐。

 

寧寧兒ningning(@ningstagram00)分享的貼文 於 2017 年 1月 月 11 4:15上午 PST 張貼

 

Carol Huang(@carolshuhsien)分享的貼文 於 2016 年 8月 月 17 11:20下午 PDT 張貼

 

Yvette CHANG(@hsiaoyu.c)分享的貼文 於 2016 年 10月 月 29 9:44下午 PDT 張貼

DATA
包包Bunsbao
電話:(02)2756-7605
地址:台北市南京東路5段66巷2弄9號
營業時間:11:00~18:00(週末公休)

台中-盛橋刈包
誰說刈包只能夾滷肉、酸菜呢?位在台中火車站附近的盛橋刈包,以創意刈包與立吞聞名。老闆特別去尋找有60年歷史的檜木老蒸籠蒸刈包,所以他們家的麵衣有獨特的香氣。傳統的鹹豬肉刈包,加入生菜讓口感更加清爽有層次。最吸睛的就是炸抹茶冰淇淋刈包,超酥的外皮,中間夾入抹茶冰淇淋、白玉、紅豆,最後再淋上煉乳,真的太犯規啦!

 

挑嘴男台南台中美食日常(@_foodlifestyle_)分享的貼文 於 2017 年 3月 月 27 2:09上午 PDT 張貼

 

Yu Chi(@mickey__0102)分享的貼文 於 2017 年 3月 月 24 9:59下午 PDT 張貼

DATA
盛橋刈包
電話:0930-402-778
地址:台中市中區中山路26號
營業時間:12:00~18:00

台南-不刈樣
位在台南火車站巷弄內的不刈樣,真的跟外面賣的傳統刈包有很大的不同!黃色鐵皮屋店面十分搶眼,刈包種類非常多元,除了有常見的白色刈包外,還有抹茶、黑芝麻刈包,最特別的是炸刈包。內餡有傳統滷肉、日式炒麵、三杯雞、蘑菇起司蛋,甜的部分有基本的紅豆、芋泥、地瓜、巧克力,也會依季節推出限定像是芒果炸刈包、草莓炸刈包,限定刈包因為數量有限,建議先打電話預約,避免白跑一趟喔!

 

挑嘴男台南台中美食日常(@_foodlifestyle_)分享的貼文 於 2017 年 2月 月 28 1:31上午 PST 張貼

 

芋頭派(@purplefake)分享的貼文 於 2016 年 5月 月 4 11:22下午 PDT 張貼

 

AliceAgnes(@eatwithalines)分享的貼文 於 2017 年 2月 月 19 2:18上午 PST 張貼

 

@catlee0321 分享的貼文 於 2017 年 3月 月 29 4:40上午 PDT 張貼 

DATA
不刈樣
電話:0986-265-563
地址:台南市北區成功路22巷12號
營業時間:07:00~09:30、15:00~18:30
                  08:00~10:30、15:00~18:30(星期六)
                  星期日公休

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