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大S狂瘦10公斤「減肥菜單」健康嗎?營養師表示...

2018/01/11 18:20

文/記者田培耘

營養師建議菜單:吃飽又營養均衡
既然我們無法跟著大S一樣吃,但又想瘦怎麼辦?營養師趙函穎建議如下:
早餐
1 大S的優酪乳建議換成無糖豆漿,補充蛋白質,也可以補充運動肌肉的勞累。
2 吃地瓜或水煮玉米,都是好的澱粉。
3 火龍果對於手腳冰冷的女生來說偏冷,建議換成一個拳頭大小的藍莓、葡萄及其他當季水果。

午餐
女生一天建議攝取7份拳頭大的蔬果,中午大概就要有3份蔬果,所以大S中午吃2碗燙青菜,這個做法是好的。澱粉部分,也可以因人而異,攝取一點粗纖維的地瓜、南瓜、馬鈴薯。

女生一天建議攝取7份蔬果!(擷取自pinterest)

晚餐
一般大家都有吃晚餐的習慣,建議不要以「不吃晚餐」來瘦身,因為無法執行太久。
晚上建議多補充一些蔬菜及蛤蠣湯,蛤蠣含有的鋅能增強免疫力,又有好的蛋白質。

★運動前後30分鐘
若想跟大S一樣運動,建議吃個蛋、豆漿,一點香蕉、木瓜或當季的水果,疲累運動之後,繼續燃脂也恢復比較快。

運動前後,還是要補充足夠營養,避免身體能量不足就運動。(自由時報資料照)

營養師趙函潁建議,減肥有兩件事情很重要。第一要認識自己,找到最適合自己的飲食方式,搭配自己的生活模式,才能瘦得長遠;第二,認識食物及認識營養素,像是很多人害怕的澱粉,其實不需要過於害怕,脂肪燃燒還是需要靠澱粉,不要過度怕吃澱粉,高纖維的澱粉像是地瓜、紫米,反而會越吃越瘦,要避開的是像珍珠奶茶、蛋糕的高糖澱粉。如此一來,才能健康又營養均衡地瘦下來,不但吃得飽,排便才會順暢、生理期也才穩定。

晨光健康營養專科院長 趙函穎

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