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「3種消水腫神水」食譜公開!美女中醫師:喝的時間點、煮法是重點!

2018/05/30 13:00

文/記者田培耘

黃耆紅豆水
張文馨醫師提醒,想要消水腫的話最好自己煮紅豆水,因為市售的紅豆湯甜度偏高,以超商販售的為例,紅豆湯一碗300cc有366大卡,甜品店賣的稍大碗,約427大卡,再加入湯圓就突破500大卡,等同於吃了兩碗白飯的熱量,如此一來消水腫不成反而增胖,得不償失。

煮法:
手抓一把紅豆,用水清洗過後,放入600至800cc剛燒開的熱水中,關火,蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後,將紅豆撈出,只喝紅豆水。
➤紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,煮的時候,盡量不要將紅豆皮煮破。

中醫師的小叮嚀
正氣虛的時候,人不但會容易疲勞,排濕的功能也會下降,經常疲累的人可加入黃耆3錢一起悶泡,效果更加顯著,因為黃耆有補氣效果建議白天飲用為主黃耆性味甘溫,能補氣升陽,益衛固表,利水消腫

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