情人節巧克力大有學問！原來「濃情巧克力」還有這幾種吃法！

2020/02/14 10:30

文／記者劉育純　圖／品牌提供、Instagram

（翻攝自 chiaraferragni、negin_mirsalehi IG）

情人節為心儀對象獻上巧克力好像很普通，但這件事在日本可是大有學問。西洋情人節送的巧克力也有分別，送朋友、同事的稱之為「義理巧克力」，送給心儀對象的則是「本命巧克力」，無論是哪一種，2月 14 日是由女性送給男性，隔月 3 月 14 日則是女性期待收到回禮的白色情人節。

（翻攝自 hocolatefoodies IG）

滿是甜蜜滋味的巧克力除了單吃，還能融入餐點、飲品中。一向以創意發想著稱的 WOOBAR 推出了多種巧克力變化吃法，在情人節的時候，無論是與閨蜜、家人一同享用，或是和戀人共享，都能讓彼此的感情溫暖加倍！

第一招：四種風味可可鍋
攻心要先暖其胃，WOOBAR 主廚打造四種風味獨特的巧克力醬，並賦予各自不同的舌尖任務：「八角花椒巧克力醬」、「檸檬萊姆牛奶巧克力醬」、「海鹽榛果牛奶巧克力醬」、「百香果巧克力醬」，解除了巧克力原有的甜膩感，透過香料與各式特色的撞擊，為可可鍋帶來更多嘗試，一口咬下幸福滿滿，很適合與閨蜜們一同享用！

（圖／品牌提供）

第二招：巧克力甜點
「酸櫻桃白蘭地餡巧克力酥粒慕斯」以白蘭地入餡，打造滑順帶酒香的巧克力慕斯，與白蘭地絕配的酸櫻桃來增添層次感；女孩最愛的「雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆」越吃越爽口；最後一款為「海鹽焦糖慕斯牛奶巧克力蛋糕」，使用可可膏還原巧克力最原始的香氣，搭配軟 Q 慕斯綿密蛋糕，為情人間的夜晚畫下最完美句點！

（圖／品牌提供）