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簡直就是胖子救星!間歇性斷食法「2.0 升級版」減重一樣能吃飽吃好

Mar. 25 2020
文/記者劉育純 圖/Pinterest

最新間歇性斷食法亦能有效減重,搭配運動效果更好。(翻攝自 Pinterest)
斷食減肥法近年來成為減重人士們首選,透過簡單的斷食期,不用節食達到減重效果,還能享受美食,掀起了一股趨勢。前段時間好萊塢名人們流行「168節食法」,24 小時裡 16小時不進食、8小時之間可以隨意飲食但不過量,這個方法最近有了「 2.0 升級版」。

全新間歇性斷食(Intermittent Fasting)為「 18:6 節食法」,原本進食時間以 8 小時改為 6 小時,可隨意挑選時間在連續 6 小時中進食,剩下的 18 小時則是不吃東西只喝水,例如僅在中午 12 點到下午 6 點進食,其餘時間則是斷食。
18:6 節食法,在6小時內進食完畢,剩餘 18 小時則是斷食,讓體內有效消化食物。(翻攝自 Pinterest)
18:6 節食法原因為何?
根據神經科學家馬克馬特森(Mark Mattson)實際測試以及《新英格蘭醫學雜誌》從過去動物及人體研究報導表示,間歇性斷食能有助降低血壓、幫助體重減輕,但不能過量攝取熱量,並建議以五榖雜糧類、蔬果以及富含蛋白質瘦肉為主;反之,若認為這 6 小時可暴飲暴食,份量還比正常時吃得多,這樣不僅無法減肥,還有可能增加體重。馬克馬特森建議少量多餐,避免血糖不穩,同時也能減低飢餓感。
即使嘗試斷食法也不能暴飲暴食。(翻攝自 Pinterest)
什麼時候進行斷食法最好?
在進行節食法時,一定得捨棄掉一餐,像是捨棄早餐或晚餐。例如上班族可跳過早餐時間,從午餐 12 點開始,一直到6點前吃完早餐,6點後體內就可以開始消化體內食物;盡量不要超過下午 3 點後才開始進食,否則距離睡前太近,體內也是無法消化完畢。
每日最晚進食時間盡量在 下午 3 點前,才能在睡前消化完畢。(翻攝自 Pinterest)
不適合使用間歇性斷食法的人
若腸胃本身不太健康,或是容易胃痛的人,不建議嘗試此減重方式;這種短時間進食方式有可能會增加胃痛、消化不良,或是患有糖尿病容易血糖不穩定、低血壓、內分泌失調的人,都不建議進行間歇性斷食。
若消化不良容易胃痛,或是容易血糖不穩定的人,則不適合使用此節食法。(翻攝自 Pinterest)
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