竹炭千層、威士忌苦甜新滋味！盤點４款「父親節蛋糕」暗黑色超搶眼

2020/08/03 16:30

文／記者郭宣暄　圖／圖／品牌提供

88父親節即將來臨，不只媽媽有精緻的母親節蛋糕，今年父親節更掀起黑色系蛋糕新風潮，包含「星巴克」、精品級千層「LADY M」、金馬獎指定甜點「起士公爵」與IG爆紅日曆蛋糕「ChizUP!」，不約而同推出具有低調沉穩的配色，並融入威士忌、貝禮詩奶酒、竹炭咖啡等內餡，以大人味討老爸的歡心！

LADY M │竹炭千層蛋糕
Lady M號稱千層蛋糕界的LV，今年父親節特別以天然竹炭打造時髦個性的曜黑色蛋糕，8月7日至8月8日於台北旗艦店、晶華專櫃、遠百信義店、台中新光專專櫃取貨，門市現場亦會販售。

小巧的6吋大小很適合小家庭分食，全黑蛋糕內餡融合咖啡與卡士達鮮奶油，並刻意降低甜度，呈現咖啡的香醇苦韻，蛋糕最上層淋上咖啡風味的巧克力鏡面，並以法芙娜可可碎片點綴，外觀與風味皆 MAN 味十足，並貼心附上專屬父親節小卡，可趁機向爸爸示愛！

Lady M「竹炭咖啡千層」6吋1800元，上層還加上鬍子造型的巧克力片點綴。（圖／Lady M提供）

星巴克│竹炭巧克力奶酒千層薄餅
今年星巴克也為爸爸們設計6吋「竹炭巧克力奶酒千層薄餅｣，以巧克力海綿蛋糕為底，將一層層竹炭薄餅抹上法芙娜巧克力與貝禮詩奶酒內餡，加上竹炭粉染出低調的全黑色系，帶來十足時髦的父親節驚喜。

星巴克「竹炭巧克力奶酒千層薄餅」6吋950元。（圖／星巴克提供）

起士公爵│磐石威士忌乳酪蛋糕
充滿大人味的甜點，送給爸爸準沒錯！金馬奬連續四年指定甜點品牌、主打無添加乳酪蛋糕的「起士公爵」，這次特別與仕高利達合作推出「磐石威士忌乳酪蛋糕」，以金箔搭配磐石造型的乳酪蛋糕，光是外型就很有質感，入口先品嚐到外層竹炭芝麻抹醬，接著是融入12年蘇格蘭威士忌與醇厚的比利時巧克力的內餡，還帶有土桂圓窯烤而成的龍眼乾香氣，多層次口感有別於一般蛋糕的甜膩滋味。

起士公爵「磐石威士忌乳酪蛋糕」6吋1080元。（圖／起司公爵提供）

ChizUP! │黑潮柴燒芝麻桂圓
傳承紐約百年老店私房經典配方的「ChizUP!」以節慶烙印日曆蛋糕打響人氣，父親節特別以「內斂黑」顛覆一般起司蛋糕外型，「黑潮柴燒芝麻桂圓」特別選用屏東潮州50年老店金弘麻油花生行的100%無添加芝麻醬，還有被稱為「流淚龍眼乾」的台南東山窯烤龍眼乾，是將龍眼採收後以龍眼木持續6天不間斷慢火烘烤，造就柴燒桂圓果肉香醇Q彈甘甜的厚工美味，喜愛嚐鮮的甜點控一定要吃吃看。

ChizUP!「黑潮柴燒芝麻桂圓起司蛋糕」699元。（圖／ChizUP!提供）