老是搞不清楚什麼水果的營養價值高?多吃這6種就不用煩惱啦!
每一種水果都有它獨特的營養價值,話雖如此,有些水果卻不是一年四季都有,甚至產量稀少,價格高昂,因此美國聖路易營養師Alex Caspero提出6種營養價值高,價格卻經濟實惠的果物,教你一年四季都能吃得健康又漂亮。
1 香蕉
走進水果攤,一串串金黃亮眼的香蕉幾乎全年可見,而Alex Caspero表示,香蕉含有大量的纖維、鉀和維生素B6,不論是打香蕉奶昔,或是在花生厚片加上香蕉片,都能迅速啟動一天的身體能量,持續數小時,是早餐非常好的選擇。
2 酪梨
歐美名人熱愛的酪梨營養價值也是高到嚇人!可別小看醜醜的它,它含有超過20種維生素和礦物質,包括鉀、纖維和維生素C,以及有益健康單元的不飽和脂肪酸,根據國際期刊《食品與營養科學》一項研究報告指出,酪梨有助心臟健康和體重管理,而營養師Abby Sauer建議,在搗碎的酪梨上加點橄欖油、檸檬汁和大蒜對健康都有很大的幫助。
3 冷凍覆盆子
覆盆子充滿抗氧化劑,是女人保有青春必吃的水果之一,在2016年國際期刊《營養學進展》一項評論中表示,多吃莓果可以降低身體發炎、肥胖、心臟病、阿茲海默症、2型糖尿病風險,雖然漿果的季節相當短暫,但是英國切斯特大學研究顯示,如果以最新鮮的狀態被密封在低溫下,抗氧效果更甚於未冷凍漿果,因此Alex Caspero建議早上可以用冷凍過的覆盆子打成新鮮果汁。