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一餓就好想吃?日本專家:「空腹感」其實才是瘦身的最佳時機!

2017/10/17 19:00

文/記者田培耘

大餅臉的女生普遍愛吃麵包
每到麵包店一定狂買?回家就狂嗑麵包嗎?森拓郎大師說,經常把甜麵包當正餐的人,常見特徵就是臉蛋浮腫,是典型的碳水化合物肥胖。當戒掉混合醣類×脂質的麵包,就可以解決臉部浮腫的困擾。

常把麵包甜點當主食,容易攝取過多醣類。
(擷取自aimeeyunyunsun Instagram)

吃麵包會浮腫的原因
1 麵包的醣類與體內水分結合,就會導致月亮臉!
對於每天都臉部浮腫,被人家問「睡醒了嗎?」的女孩,森拓郎大師高度懷疑是醣類攝取過多所致。麵包、白飯、麵類、蛋糕、點心等內含的大量醣類,不但會變成體脂肪囤積,還會與體內的水分結合,而導致「浮腫」。當刻意減少醣類為主的食物,就排除了體內水分瘦一到兩公斤,浮腫的臉龐線條也明顯變小。

2 光是吃麵包,代謝所需的其他營養素就吃不到了!
「三明治配咖啡歐蕾,再加一份蔬菜沙拉,絕對營養均衡!」很多喜歡麵包的女孩都堅信不疑。 但是,以麵包為主食,相較於米飯食,不只缺少肉、魚、豆類等動物性蛋白質,植物性蛋白質、維生素及礦物質等代謝所需的營養素也容易不足。身體缺乏豬肉、鰻魚、豆類等富含的維生素B1,會讓臉部浮腫更嚴重。建議吃三明治時,最好選擇可以攝取蛋白質的雞蛋三明治等。但森拓郎大師還是提醒,麵包是瘦身奢侈品,少吃為妙!

(部分內容摘自《30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦》,如何出版社)

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