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外食族們在滿足口腹之欲的同時，別忘了照顧自己的身體健康，應該多攝取蔬菜水果、富含優質脂肪和維生素的食物。（圖片擷取自allcatering）
現代人生活忙碌，越來越多人餐餐外食，但外食族經常攝取過量的澱粉、油脂和蛋白質，整日坐在辦公桌前又無法挪出時間運動，肚子囤積越來越多脂肪，甚至導致「慢性發炎」。各位外食族們，我們為你找到了6樣有效打擊發炎反應和肥胖的食物，在滿足口腹之欲的同時，別忘了照顧自己的身體健康。
1 所有的蔬菜水果
蔬菜水果富含豐富的維生素和纖維素，可以有效防止慢性炎症，也可以幫助你解決便秘問題，其中蘋果、莓果類、綠色花椰菜、蘑菇、木瓜、鳳梨和菠菜這些蔬果，對於對抗炎症以及維持健康體重都有相當顯著的效果。
（圖片擷取自spend smart eat smart）
2 綠茶
綠茶是一種對健康相當有益的飲品，綠茶中的類黃酮（flavonoid）可以有效抗癌；兒茶素則可幫助減少體脂肪，但你可別以為喝了綠茶就可以不用攝取水分，你還是必須攝取足夠的水分，才能確保身體健康。
（圖片擷取自帕金森病百科）
3 單元不飽和脂肪（monounsaturated fat）
單元不飽和脂肪可以增加你體內好的膽固醇「高密度脂蛋白」（High-density lipoprotein，HDL），幫助維持心血管的健康，遠離「三高」，你可以適量食用橄欖油、杏仁和鱷梨來獲取單元不飽和脂肪。
（圖片擷取自china.org.cn）
4 Omega-3脂肪酸
研究證實，多攝取富含Omega-3脂肪酸的食物以及減少攝取Omega-6脂肪酸的食物，可以有效預防血管阻塞，減少心血管疾病發生，你可以透過核桃、亞麻籽和魚類獲得大量Omega-3脂肪酸。
（圖片擷取自john west）
5 辛香料
許多辛香料都有強大抗發炎反應的能力，也可以幫助你燃燒更多熱量，例如大蒜、薑黃、薑、肉桂和辣椒都是相當普遍和有效的辛香料，快捨棄人工合成的調味品，試試這些功能強大的天然辛香料吧！
（圖片擷取自the official global grinders blog）
6 五穀雜糧
全榖類有豐富的纖維質和維生素B，可以讓你的血糖穩定上升，也可以減少高半胱氨酸（homocystine）的產生，減少血栓症和心血管疾病的發生機率。
（圖片擷取自kinky curly coily me）
小辭典：「發炎反應」
「發炎反應」是人體對抗外來病菌的保護機制，但長期發炎卻是身體健康亮紅燈的警告，長期發炎是因為免疫系統無法正確判斷是否有外來病菌入侵，導致免疫系統不斷攻擊自身細胞組織，不但會衍生疾病，甚至會增加罹癌風險，而保持規律的生活作息和健康的飲食是維持身體健康的不二法門，此外，維持適當的體重也是讓身體遠離慢性發炎的關鍵。
