一個人吃燒肉不尷尬!專為邊緣人設計的「一人份燒肉」終於登台!
2019/05/07 19:00文/記者葉玟均 圖/葉玟均攝、燒肉LIKE提供
誰說燒肉一定要呼朋引伴揪團去吃?專為邊緣人設計的「燒肉LIKE」登台,主打一人份燒肉還有個人座位,以後想大口吃肉隨時都能自己來啦!
一人也不尷尬 吃燒肉好簡單
瞄準台灣人對於日本飲食口味的喜好及單人外食商機,來自東京、主打一個人也能吃的「燒肉LIKE」終於來啦!顛覆過往燒肉餐廳等於多人聚餐選擇的概念,以明亮的色調裝潢店面,專屬個人烤爐的設計確保個人消費者的用餐品質,就算一個人也能盡情烤肉;另外餐點都採一人份套餐方式販售,還能客製化喜歡的肉品部位,並提供多種醬料可供選擇,不需要跟其他人打架,自己愛怎麼吃就怎麼吃!
除了主打一人也能輕鬆吃,燒肉LIKE的店裝也和過往燒肉店總是色彩濃重、燈光昏暗的形象不同,延續日本設計,以白色磁磚輕快、時尚、年輕色調呈現,而且整間店毫無油煙味,看起來就像咖啡廳!
嚴選食材 還有台灣限定醬料
在食材方面也很講究,主食「特選牛五花」嚴選肉汁鮮甜、無草腥味之美國牛肉,肉質軟嫩順口。「日本和牛牛五花」則是採用日本A3等級和牛,油花相對適中,香甜不膩口也較無負擔。醬料方面除了鹽醬、現磨岩鹽、味噌、蒜味沾肉醬、蒜泥,最特別的是「台灣限定」的柚子胡椒醬,由切碎的柚子皮,混合青辣椒和鹽熟成而製。鹹辣中帶有柚香,口味清爽,解膩的同時更添肉品香氣。
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