紐約時報大讚的2019年度甜點！「巴斯克起司蛋糕」濃郁濕潤口感超夢幻

2019/10/01 19:00

文／記者葉玟均　圖／PABLO提供

現在全球甜點迷都在瘋的巴斯克起司蛋糕，台灣也吃得到！

什麼樣神秘的甜點，竟然被紐約時報評選為2019的年度甜品，更在東京掀起一股排隊熱潮？其實就是源自於西班牙的「巴斯克起司蛋糕」，雖然有著有如燒焦般的外型，但是一切開就可以感受濃郁的濕潤口感，現在台灣也能吃得到，一定要試試看啊！

焦掉的醜蛋糕卻被評為年度甜點
最近在甜點界掀起一陣討論熱度的，絕對就是「巴斯克起司蛋糕」了，源自於甜點之都西班牙巴克斯地區，因為彷彿烤焦般的焦黑外型，也被稱作「焦黑醜蛋糕」，但可別看它外表不起眼，它可是紐約時報評選為2019的年度甜點，在日本東京一上市也立刻掀起排隊炫風，現在台灣也由PABLO引進，想要品嘗到全世界都風靡的甜點，再也不用出國啦！

PABLO巴斯克起司蛋糕，每顆288元，每日數量有限。

大小約5吋（13公分）的PABLO巴斯克起司蛋糕，忠實呈現西班牙著名甜點「巴斯克起司蛋糕」一定要有的焦黑外觀，大量加入40%的奶油起司、鮮奶油和雞蛋精心烘烤，烤得過程中可以聞到濃濃的焦糖香氣，一切開裡面的起司蛋糕相當濕潤，綿密口感一入口就化開，只留下滿滿的起司香氣。

裡面濕潤的蛋糕，一口咬下超濃郁！

此外，PABLO mini也推出了提拉米蘇新口味，經典原味mini起司塔擠上咖啡奶油，再撒上可可粉，彷彿將經典的提拉米蘇搭配上經典起司塔，雙經典的結合將美味更升級，創造出味蕾新滋味。邊享用起司塔再搭上也是新推出的PABLO 冰沙-葡萄柚橘子口味，微苦的葡萄柚搭上酸甜的橘子，喝上一口，在嘴裡散發多重感受，加上紅寶石般的橘子粒，更增添了許多口感，是初秋最棒的甜品享受。

提拉米蘇口味起司塔，葡萄柚橘子冰沙。

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