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LIFESTYLE
品味生活

7 種食物少吃 跟脹氣說拜拜

2015/02/23 16:46

文/iStyle頻道/綜合報導

(圖片擷取自網路)

造成脹氣的原因很多,大部分是因為消化不良,或者有胃炎、肝膽疾病的患者,也很容易胃脹氣,雖然不至造成生命危險,卻大大影響生活品質,跟便秘一樣讓人坐立難安。

脹氣的氣體主要來源有二,其一是進食時將外在空氣連同食物一起吞進肚,其二為食物進入消化系統後,先被消化酵素分解,剩下沒被小腸吸收的食物進入大腸進而被細菌分解,細菌分解食物就會產生氮氣、氫氣、二氧化碳、甲烷等氣體。從飲食上著手能夠改善脹氣,請睜大眼看以下7類最好少吃避免脹氣的食物。

1 豆類
豆類食物營養豐富,有蛋白質和纖維質,不過它們很容易在身體裡形成氣體,因此豆類的食物不宜吃太多。

(圖片擷取自網路)

2 蔬菜類
花椰菜、抱子甘藍、捲心菜、羽衣甘藍等十字花科蔬菜含有棉子糖,容易產生氣體,不過這些蔬菜也含有維生素、礦物質與抗氧化劑,食用煮熟的十字花科蔬菜比較不容易脹氣。

(圖片擷取自網路)

3 碳酸飲料
汽水、啤酒這類碳酸飲料含有大量氣體,喝下一杯飲料等於吞進滿滿的空氣,吃口香糖和糖果也很容易吃到空氣,因此這類食物還是少碰為妙。

(彭博)

4 高脂肪食物
脂肪主要靠胰液與膽汁分解,被小腸吸收,食用太多脂肪會阻礙食物從胃進入小腸的速度,導致食物囤積在胃,讓你感覺胃部腫脹不適。

(彭博)

5 糖醇類
甘露醇、山梨糖醇、木糖醇不容易消化,在消化道裡被細菌分解因而產生氣體,市面上大多數的糖果、無糖口香糖、低碳水化合物食物都含有糖醇類。

(圖片擷取自網路)

6 奶、乳製品
患有乳糖不耐症者無法有效吸收牛奶與乳製品,他們的身體無法產生分解酵素,去消化攝取的乳糖,市面上有針對這類患者推出不含乳糖的牛奶;而乳糖不耐症的現象常見於亞洲人、非裔美洲人與拉丁美洲人。

(美聯社)

7 全穀類
全榖類食品含有豐富的纖維、澱粉等營養,但食用過多很容易造成消化不良。

(美聯社)

以上這類食物對容易脹氣的人來說不是不能吃,而是必須少量攝取,才能補足身體所需的營養,另外吃東西要細嚼慢嚥,才不會吃進去太多空氣。

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