排隊餐廳大比拚！2016上半年台北新開幕人氣美食總盤點

2016/07/04 12:59

文／記者詹佳芸

7 BAKE Cheese Tart
今年上半年的起司塔一連開了三家，熱潮實在是擋都擋不住，號稱「2秒賣1個」、6月中旬才開搶的超人氣北海道起司塔，由日本地區口味清爽的函館起司＋別海特濃起司，和香氣強烈的法國鹽味起司，經二度烘烤而成：第一次將塔皮烘烤酥脆後注入起司餡料，再進行第二次烘烤，完成後精緻小巧的起司塔在塔皮部分呈現金黃酥脆的色澤，中間則是濕潤飽滿的幕斯狀內餡，呈現濃郁中帶點酸香的風味。
DATA：
BAKE Cheese Tart
電話：（02）2567-3825
地址：台北市中山區南京西路12號1樓（新光三越南西三館）
營業時間：11:00～21:30（週五、六延長至22:00）

LALIN（@lalin1004）張貼的相片於 2016 年 7月月 2 5:14上午 PDT 張貼

8 Pablo Cheesetart
年初帶起半熟起司塔旋風的Pablo Cheesetart，金字招牌就是如岩漿般流出的半熟起司內餡，濃滑順口的綿密滋味甜而不膩，就算是不嗜甜的人依然可以嘗鮮！另外還有表層鑲滿焦糖的「金牌起司塔」、口感層次豐富的「抹茶白玉半熟起司塔」，以及香醇濃郁的夏季限定口味「現烤巧克力半熟起司塔」，揉合經典巧克力、苦甜巧克力和柔順起司餡料，帶來成熟的甘醇風味，只限量提供到7月10日唷。
DATA：
Pablo Cheesetart
電話：（02）2370-3678
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1F（Hoyii北車站）
營業時間：10:00～22:00（內用店自11:00開始）

（@pablo_cheese_tart）張貼的相片於 2014 年 11月月 2 10:48下午 PST 張貼

9 安普蕾修Impression（市府阪急店）
以「三種溫度、三種口感」打響名號的個性起士塔「安普蕾修Impression」，每次經過店櫃不是排了滿滿人潮、就是掛著完售的牌子，想一嚐口味還得抓準時機。現烤出爐的塔皮不走酥脆路線，反而極致鬆軟、一口咬下即融化於其中，搭配融熔狀流洩而出的內餡，奶香四溢卻不膩口！常溫有鬆脆塔皮加上軟綿的起士口感，冰鎮後內層起士則呈現滑順如冰淇淋般的滋味。而夏季每日限定300個的「愛文芒果起士塔」，則在原味起司塔內餡中加入台南完熟愛文芒果，再於塔皮之上用100%新鮮芒果乾燥而成的果粒加以綴飾。
DATA：
安普蕾修sweets
電話：（02）2722-0170
地址：台北市信義區忠孝東路5段8號B2（統一時代百貨）
營業時間：11:00～21:30（每日限量，售完為止）

I-funny艾方妮（@vivianlin010）張貼的相片於 2016 年 6月月 17 7:37下午 PDT 張貼

10 Gontran Cherrier Bakery
澱粉控請注意！被華爾街日報評選為「巴黎最佳可頌」之一的法國GC（Gontran Cherrier），終於也趕在上半年結束前的最後一波來台展店囉！店內招牌「GC可頌」，每日於10:30、12:00、14:30共3個時段出爐，有原味和巧克力兩種口味，原味表皮酥脆、層次分明，咬下後內裡還有奶油香氣含蓄在舌中綻放；巧克力口味則走苦甜路線，味道甘醇濃厚。不過更讓人驚喜的是，雖然它打著「巴黎最佳可頌」的名號強勢來襲，但定價卻非常親切，一個只要約45至55元呢。

DATA：
Gontran Cherrier Bakery Taipei
電話：（02）2779-5002
地址：台北市忠孝東路四段302號
營業時間：7:30～售完為止