原則 3:遠離上火食物
「陰虛火旺」者還要避免易上火食物,包括辛香料過重的麻辣鍋、咖哩、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐都不適合;看似健康的堅果類因為大多會以高溫烘培也不建議。料理食物時建議先將鍋子預熱後再倒入油,以溫鍋冷油方式炒熟食物,避免大火快炒、油炸。
孫儷多次公開在微博推薦邱錦伶著作。(圖片擷取自孫儷微博)
(圖片擷取自孫儷微博)
原則 4:三餐都要有肉、有菜、有澱粉
三餐都要吃才健康,以下是邱錦伶建議的一日三餐吃法:
早餐前:空腹,喝一杯溫薑汁
(作法為:老薑去皮後切塊並放入果菜機,加入蓋過薑的水打成汁,過濾後將薑汁以大火煮滾,冷卻後裝入玻璃瓶存放。早上起床後以一湯匙薑汁加一茶匙果寡糖混搭50~100c.c.熱開水一起喝。胃潰瘍、經期時停飲)
早餐:雞湯一碗、澱粉適量、火鍋肉片2份、兩種水果
午餐:澱粉適量、肉2份、2種蔬菜
晚餐:澱粉適量、肉1份、1種蔬菜(根莖花果包心類)
蔡依林的姐姐蔡旻紋從懷孕前就開始每天喝雞湯且遵照忌口,產後立刻恢復懷孕前的體重。(圖片擷取自蔡依林Facebook)
邱錦伶 健康諮詢師
曾任北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。在她的職場生涯中,曾經是叱剎一方的女強人,但歷經父親重病以及她自己的身體疾病和意外之後,跨領域走入養身這條路,是許多政商名人的諮商師,包括蔡依林、孫儷、林熙蕾......等人皆因她的擇食養身法受惠。著有《擇食:吃到自然瘦,邱錦伶明星級的養生法》、《瘦孕聖經:孕期只重8公斤,產後3週速瘦,擺脫水腫、絕不害喜的快樂懷孕擇食法》
健康諮詢師邱錦伶。