晴時多雲

iStyle時尚美妝頻道
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw
LIFESTYLE
品味生活

平價米其林餐廳登台 !「了凡招牌油雞飯」星級口味百元能嘗鮮!

2017/04/20 18:56

文/記者黃詩茜 圖/記者黃詩茜

首間米其林一顆星攤販「了凡香港油雞飯麵」進駐台灣,以後品嘗平價米其林美食就不用飛出國!

喜歡吃燒臘的你有福囉!首家榮獲米其林一星的小販「了凡香港油雞飯麵」確定落腳「HOYII北車站」於4/21正式開幕!來自新加波的「了凡香港油雞飯麵」獨特醬料與熬煮方式,讓油雞料理風靡全新加波,更讓米其林注意到,在2016打破百年傳統,首次頒發一星榮耀給攤販。

四大招牌菜油雞、叉燒、燒肉與排骨,可任意搭配飯、陽春麵或撈麵。

「了凡油雞飯麵」有四大招牌菜色,分別為油雞、叉燒、燒肉與排骨。其中最受歡迎也最特別的是油雞,一般燒臘店的油雞是經由燒烤製成,他們家則是用滷的,使用獨特醬汁,經由長時間滷製,雞肉呈現如燒烤般的焦糖色,令人食指大動。

招牌油雞飯,售價100元。

半隻油雞,售價350元。

創辦主廚陳翰銘主廚也特別專為台灣推出限定菜單,像是原本在新加波是使用河粉,但因為知道台灣人對於河粉接受度比較低,所以改良成台灣路邊攤最常見的陽春麵,另外還有選用台灣在地食材、運用香港傳統煲湯手法熬製而成的蘿蔔排骨湯。

叉燒陽春麵,售價140元。

延伸閱讀:
拉麵熱潮不間斷!東京名店「豚骨一燈」來台插旗,專為台灣特製辛十二香拉麵,吃完暖心又暖胃!
拉麵控不用等到6月了!一蘭拉麵高雄夢時代、台北信義微風搶先開賣

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

GIVE YOU MORE
Marimekko進駐SOGO復興 罌粟花60週年系列 應景母親節禮物
Fashion

Marimekko進駐SOGO復興 罌粟花60週年系列 應景母親節禮物

【時尚大道】打破時間界線 超譯藝術與定見 2024 FW巴黎時裝週8個觀察

【時尚大道】打破時間界線 超譯藝術與定見 2024 FW巴黎時裝週8個觀察

Diptyque也賣咖啡?還原4款原創美味香調 將巴黎最古老咖啡館氣味搬回家
Beauty

Diptyque也賣咖啡?還原4款原創美味香調 將巴黎最古老咖啡館氣味搬回家

看更多!加入iStyle粉絲團
網友回應
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由istyle】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。