沒想到!不吃「澱粉」居然越減越肥?
2015/06/19 15:51文/iStyle頻道/綜合報導
許多正在控制體重的人,都對澱粉類食物聞之色變,有些激進派人士甚至完全不碰澱粉,宣稱無澱粉飲食會瘦的更快,別被他們騙了!澱粉類食物會幫助你穩定血糖、增加飽足感,也會讓你的運動更有成效,想要減重,請一定要攝取適量的澱粉!
1 不吃澱粉胖更快
攝取越少澱粉會讓身體的「糖原」下降,糖原在我們的肝臟與肌肉中含量最大,可視為身體的能源庫。一個正在減重的人若缺少澱粉會讓運動時的耐久力下降,而無法達成燃脂目標。適量澱粉會增加體內血清素(serotonin)合成,幫助抑制食慾,完全不吃澱粉反而更容易產生飢餓感,且對澱粉類的強烈渴望會讓你暴飲暴食,無形中攝取更多熱量。
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