中秋烤肉不再狼狽!挑好烤爐室內也能輕鬆當「香腸伯」
2022/08/17 16:00文/記者林欣若 圖/品牌提供
中秋烤肉是全民運動,但許多人擔心戶外烤肉要準備食材、又要生火顧火,把自己搞得超狼狽,其實只要選對烤爐,不論在室內或是戶外都能輕鬆烤肉,一邊賞月一邊享受美食。
特力屋建議,消費者選擇烤爐時,可考慮人數和使用環境,用餐人數超過6人適合點火方便又快速的瓦斯烤肉爐,大面積烤網一次可烤多種食材,方便多人享用;若想烤出濃厚炭香,大型炭烤爐最適合,例如人氣新品「肯塔基木炭煙燻炭烤爐」具備雙烤爐配置與排煙煙囪設計,可燜烤或煙燻,料理風格多元。
若地點是一般陽台或是騎樓,建議挑體積輕巧、好收納的款式,例如特力屋的熱銷經典款「牛頓便攜式烤肉爐」,附提把和摺疊收納功能,一秒攤開就能輕鬆開烤;全台熱銷冠軍「香腸伯烤肉爐」採高腳設計,不用彎腰烤肉更省力,內附木炭架,加熱更有效率。
時尚美型的烤爐最適合拍照打卡,特力屋首度引進「O-GRILL 500美式時尚可攜式瓦斯烤肉爐」,橢圓形設計美觀又時尚,人體工學把手方便好攜帶,烤盤和油盤皆可拆卸清洗容易,一鍵按壓就能點火,鑄鐵烤盤讓導熱均勻快速,連厚切3公分牛排、龍蝦都能迅速上桌。
受到戶外玩家喜愛的「岩谷迷你黑武士卡式爐」,外型是帥氣的工業風,今年首度開賣黑色,搭載特殊防風罩有助穩定燃燒,耐重度可達10公斤,連鑄鐵鍋料理都能完美烹調,是最霸氣實用的款式。
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