穿透鏡頭的極致佳釀　攝影詩人Erik Madigan Heck捕捉麥卡倫工藝之巔

攝影詩人Erik Madigan Heck以靜物風格呈現麥卡倫「雙雪莉桶系列」獨特風味，畫面彷彿聞得到香氣。（The Macallan提供）

威士忌藏家總是著迷於麥卡倫（The Macallan）雪莉桶渾然天成的金色魅力，而當有「當代攝影詩人」稱譽的美國藝術攝影師Erik Madigan Heck遇上麥卡倫（The Macallan），透過獨特的鏡頭浪漫交織，雙雪莉桶威士忌風味與馥郁香氣如畫亦如詩，成就麥卡倫威士忌豐沛的藝術巔峰。

攝影詩人Erik Madigan Heck掌鏡的麥卡倫雙雪莉桶系列，細膩展現12、15、18年份釀酒工藝的層次感。（由Erik Madigan Heck攝製）

得以被譽為「雪莉桶王者」的麥卡倫威士忌，完美風味來自於誕生的每一道旅程。麥卡倫擁有自然生態完善的「麥卡倫莊園」，自莊園中採收的大麥是造就醇美威士忌的良好基底，並透過舉世聞名的「精緻小巧蒸餾器」集中風味，新酒精粹之下的威士忌更加飽滿醇厚。

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暖色調浪漫光影下的「雙雪莉桶系列18年」，藉由Erik Madigan Heck的鏡頭娓娓道出甜香與溫暖尾韻。（由Erik Madigan Heck攝製）

濃郁芳醇的威士忌少不了最高品質的橡木桶孕育，麥卡倫打造自家雪莉橡木桶供應鏈，每年投資4,000萬英鎊（超過15億元台幣），自西班牙等地之永續森林挑選百年生長的優質紅橡木（Quercus Robur），歷經五年以上純手工打造最高品質橡木桶，並藉「雪莉酒潤桶工藝」填裝精選的Oloroso雪莉酒潤桶，每年供應25,000顆全新最高品質雪莉橡木桶（約占95%蘇格蘭威士忌產業），長時間潤養過程成就麥卡倫獨具的匠心工藝，也引領著新酒進入時間淬鍊的熟成階段。雪莉橡木桶賦予酒液獨特風味，不添加人工酒用焦糖色素調色，熟成後的威士忌呈現渾然天成的自然酒色，蘊含麥卡倫百年傳承的釀酒智慧與創新，「雪莉王者」宛如藝術精品呈現世人眼前。

每一滴金澄的麥卡倫酒液，都來自於自然生態完善的「麥卡倫莊園」。（The Macallan提供）

橫跨歐美交織出驚豔馥郁

若說對橡木桶的堅持成就無可取代的麥卡倫經典雪莉桶系列，由歐洲的紅橡木雪莉桶以及美國白橡木雪莉桶交織而成的「雙雪莉桶系列」，則是透過兩個世界的雪莉桶融合與撞擊出的風格之作。白橡木木質紋理細密，賦予威士忌自然金黃色調及奶油風味；歐洲紅橡木因生長緩慢、木質結構擁有細密孔隙，能讓威士忌呈現琥珀色澤並具辛香口感。透過兩種橡木桶的結合誕生「麥卡倫雙雪莉桶系列」，12、15、18年3款年份，擁有經典與創新、純粹亦飽滿的極致風味。

麥卡倫酒色100%源自熟成的橡木桶，長時間潤養過程展現精品級工藝。（The Macallan提供）

攝影詩人寫下雙雪莉桶影像詩篇

「我不認為自己是一位時尚攝影師，而是一位視覺藝術家。」美國藝術攝影師Erik Madigan Heck風格強烈，優美且超現實的作品透過光線、顏色及紋理，展現動靜皆宜的美感，動感富感染力卻又讓人感受如時間的靜謐，時常無法辨別究竟是照片亦或畫作。麥卡倫特與Erik Madigan Heck合作，透過他鏡頭下的精準目光，栩栩如生地捕捉「麥卡倫雙雪莉桶系列」的風味特色，古典又優雅的每一幀畫面，同時訴說著對麥卡倫DNA、釀酒工藝與創造力的詮釋。

Erik Madigan Heck勾勒的鏡頭下，得以窺見麥卡倫雙雪莉桶12年細膩的風味，紫色綢緞的雙色調隱喻了歐美雙雪莉橡木桶的結合，並以光影抽象詮釋了隱藏柑橘調的豐潤甜香；具有獨特烤蘋果風味口感的麥卡倫雙雪莉桶15年靜物照，則是以藍色搭配橙紅色調表現雙桶結合的完美平衡，並襯托自然奶油糖酒色的潤澤；Erik Madigan Heck也選擇以金色鵝絨致敬「雙雪莉桶系列18年」，除呼應其天然琥珀色澤及悠長尾韻，並展現系列之巔的超凡地位。擅於使用色彩的Erik Madigan Heck，以直觀卻充滿想像的張力，完美捕捉麥卡倫雙雪莉桶系列無以倫比的獨特風味，每一幅宛如聞得到醇釀亙久香氣，引人入勝。

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