派對必備墨西哥的頂級龍舌蘭！直接「凍飲」喝起來風味更順口
2023/11/29 14:30文／記者余崇慧 圖／品牌提供
年末派對季少不了美酒助興，這時候最適合以龍舌蘭酒提升氣氛，來自墨西哥的頂級龍舌蘭品牌Don Julio，旗下的極奢頂級龍舌蘭酒「Don Julio 1942」，絕對是讓派對更加熱鬧的推手。
龍舌蘭因為獨特的口感以及隨時點燃的感官享受擁有一票粉絲，尤其歡快的派對場合更是少不了它，而在眾多龍舌蘭品牌中，產自墨西哥的頂級龍舌蘭Don Julio極具盛名，尤其是2002年為慶祝品牌成立60週年，特別推出的頂級龍舌蘭酒「Don Julio 1942」更是專為慶祝而生，被譽為傳奇旗艦酒款，1942正是品牌創立年份。Don Julio 1942更是許多知名派對、藝人的指定酒，例如今年第95屆奧斯卡頒獎典禮後與時尚媒體合作的官方派對上，就可見到Don Julio 1942的身影。
Don Julio 1942之所以備受歡迎，來自堅持的精緻釀造過程，例如用來製作Don Julio的龍舌蘭果實，需經7到10年才能長成適合製作龍舌蘭酒的熟度，並透過人工收割採集、並評估每顆果實的狀態確保在最佳熟度。採摘果實後再以小批次方式製造頂級的Añejo（意指「陳年的」，在600公升橡木桶中陳年超過一年以上），蒸餾後熟成於美國白橡木桶長達30個月，經過長時間陳釀將能為酒液增添巧克力與焦糖香氣。Don Julio 1942不同於一般龍舌蘭的純飲，更推薦「凍飲」，就是將酒液冷凍之後直接品嘗，搭配香檳杯鎖住龍舌蘭的香氣其獨特風味。
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