日本主婦下廚神器!這一款幾乎家家必備 圍爐輕鬆端出餐廳級料理
2024/02/02 21:00文/記者邱巧貞 圖/品牌提供
即將迎接農曆新年,對於許多主婦們而言,除了要準備圍爐桌菜,放假期間免不了有親朋好友上門到訪,多少也得備上幾道料理,「工欲善其事,必先利其器」,料理工具選得好,做菜就能事半功倍,HANDS台隆手創館在年節前夕,特別推薦最受日本太太歡迎的做菜法寶,還包括充滿年味的器具,送禮自用兩相宜,在新的一年開始討個好吉利。
HANDS特別推薦「TK陶瓷三德刀」,三德刀擷取中式及西式廚刀的中間值,與西式刀相比,較短小、刀尖較圓潤;與中式刀相比,較輕巧、刀較面大,用於切蔬果、魚肉等都很方便,可以說是下廚初學者必備的好用刀具。
農曆新年團聚少不了暖呼呼的「火鍋料理」,想要讓鍋物更有風味,「日本製萬古燒里山土鍋」除了受熱平均以及保溫性能好外,還蘊含豐富有機物,能保留食物的本質鮮味以及營養價值;經常出現在日劇中的各式炸物,絕對是日本太太的拿手好菜,家戶廚房裡絕對少不了一款好用的油炸鍋,「aikata 鐵製雙耳油炸鍋」有足夠的深度防止油到處飛濺,在家也能輕鬆油炸,是個非常適合小家庭的輕巧油炸鍋。
#aikata 鐵製雙耳油炸鍋
橢圓形的大口徑,10cm高鍋深設計,在烹飪過程中免受油濺,油炸更加方便;特殊鍋緣設計,傾倒油時不易外漏,不挑爐具,適用性高。
#TK陶瓷三德刀14cm
標榜輕巧銳利、不生鏽,適合切蔬果及魚肉,擁有輕盈、舒適的鋒利度,使用感佳,刀柄末端特別設計柔和錐度,更方便抓握。
#日本里山土鍋 9號
日本進口傳統工藝萬古燒,擁有良好的保溫性能,以及讓鍋內平均受熱的特點,可用來煲煮火鍋、燜煮燉肉、煮食各式粥品等。
#大吉玻璃對杯組 (恭賀鯛+富士山)
「Medeta Mono」系列的杯子被視為「幸運符」,自古以來就被認為具有帶來幸福的力量,由日本工藝手工製作,清酒杯上刻畫了象徵吉祥的富士山以及象徵幸福鯛魚的精緻圖騰,非常推薦當作幸福的禮物送給心愛之人。
#和紋櫻花玻璃杯(細長/廣口)
日本知名玻璃製品公司「東洋佐佐木」出品,玻璃質感輕薄清透,印上精緻櫻花圖案及麻葉花紋,象徵富足與繁榮,搭配精美盒裝。
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