麥卡倫年度限定系列登場!經典復刻不朽風味、雪莉橡木桶威士忌聖經
2024/10/31 19:00文/記者郭宣暄
全球單一麥芽威士忌領導品牌「麥卡倫」,除了11月即將在台舉辦200週年特展,更全新推出兩款「2024年度限定系列」威士忌,其中「麥卡倫 Classic Cut 經典復刻- 2024」透過釀酒師精心挑選出代表年度風味的窖藏,將橡木桶跨世代的永恆風味經典復刻,另一款「麥卡倫 Rare Cask 奢想1% 精選 - 2024」嚴選數量少於1 %的頂級雪莉橡木桶熟成原酒,展現馥郁層次與飽滿口感。
麥卡倫 Classic Cut 經典復刻 2024
以工藝與創意詮釋橡木桶不朽風味
這款威士忌旨在頌揚麥卡倫對釀酒工藝的堅持與創新,該系列自2017年登場以來已是第8款,適逢麥卡倫200週年,釀酒大師Steven Bremner以回溯麥卡倫風味的源頭「橡木桶」為靈感,精心挑選歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶,復刻專屬於麥卡倫200週年的年度風味印記。
麥卡倫「Classic Cut 2024」其金黃的自然酒色,來自於最高品質的歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶,香氣散發出新鮮採摘香草、熱帶水果與檸檬的氣息,入喉則是濃郁的香草伴隨著烤奶凍與牛奶巧克力的甜潤,尾韻散發青蘋果與溫暖均衡的橡木香料氣息,餘韻悠長且豐富甜美,其以52.4%高酒精濃度裝瓶,麥卡倫釀酒大師Steven Bremner建議品飲時可於杯中滴入幾滴水,使酒液與水滴交融出多層次風味,展現專屬於麥卡倫橫跨2世紀的經典復刻。
雪莉橡木桶威士忌聖經
Rare Cask 奢想1% 精選2024年版
「麥卡倫 Rare Cask 奢想1%精選系列」 承襲200年精湛工藝,由麥卡倫釀酒師團隊從數十萬只窖藏中,嚴選出風格獨具、少於1%的頂級雪莉橡木桶熟成原酒,精心勾兌後,創造出年度限量的威士忌。 酒色呈現天然紅寶石桃花心木色澤,散發迷人葡萄乾的甜香及新鮮蘋果、檸檬與柳橙香氣;入喉口感層次豐富,先是葡萄乾風味貫穿整體,後轉為香草與黑巧克力,再以清爽柑橘皮香收尾,餘韻悠長且豐富甜美。
麥卡倫同時攜手蘇格蘭Simple Minds樂團著名吉他手Charlie Burchill,以木材串起音樂與威士忌間的漫談,透過與Rare Cask同樣的頂級歐洲橡木,Charlie Burchill打造精美吉他,將橡木化作音符,使每滴威士忌更散發迷人的音樂故事及風采。
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