女星公開減肥17年心得！房思瑜發現「怎麼吃」比狂運動瘦得快！

外食選擇
通常房思瑜早餐都在家裡吃，雞蛋、地瓜、希臘優格是主菜，也會用水果、一點點蜂蜜幫優格作口味變化。午晚餐有時會自己帶便當，若在外面吃，下手的時候要很清楚，菜肉飯一定要均衡，買便當一定挑烹調方式相對清淡的，像是炸排骨跟魯排骨一定吃滷的，但要注意滷的有沒有先炸過再滷；買海南雞肉、白切雞，會請老闆不要淋蔥油。若是買便利商店，現在有賣一大塊雞胸肉，熱過就可以吃，茶葉蛋、豆漿都是蛋白質的來源。只要多留心吃的東西，其實現在外食有很多選擇，也有很多健身便當，想吃瘦相對沒有這麼難了。

（擷取自房思瑜Facebook）

優質食材這麼挑！
除了建立「吃原型食物」的觀念，接下來要帶大家認識一些「優質的食材」。對於健身、瘦身者來說，每天都應吃到：碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維質食物。千萬不要不吃或少吃。而以下食材觀念如果能夠建立起來及適量的攝取，對於身形及營養的補給來說都是很棒的！

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（尖端提供）

1. 主食（碳水化合物來源）：減肥期間相當建議以「藜麥」來取代其他主食，因為它的蛋白質及纖維含量高而熱量低，比起米飯、麵條、麵包等主食，藜麥不含膽固醇，所以不會在體內形成脂肪。
2. 肉類（脂肪、蛋白質來源）：避開脂肪高的豬肉、牛肉，改以雞胸肉、雞蛋、魚類海鮮取代之。
3. 蔬果（纖維質食物來源）：務必以蔬果取代含糖飲料。而水果的屬性也關係著是否導致肥胖。中醫有一種說法為：體質偏熱的人在挑選水果時可多吃寒涼性水果，體質偏涼則應多吃溫熱的水果。以下有一些簡單的分類提供參考。

水果屬性
■平：葡萄、鳳梨、木瓜、蘋果。
■寒、涼：香蕉、西瓜、梨子、奇異果、芒果、山竹、椰子。
■溫、熱：荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、榴槤。

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