紐約時報大讚的2019年度甜點!「巴斯克起司蛋糕」濃郁濕潤口感超夢幻

Oct. 1 2019 19:00:00
Food & Travel
Life News

文/記者葉玟均 圖/PABLO提供

現在全球甜點迷都在瘋的巴斯克起司蛋糕,台灣也吃得到!

什麼樣神秘的甜點,竟然被紐約時報評選為2019的年度甜品,更在東京掀起一股排隊熱潮?其實就是源自於西班牙的「巴斯克起司蛋糕」,雖然有著有如燒焦般的外型,但是一切開就可以感受濃郁的濕潤口感,現在台灣也能吃得到,一定要試試看啊!

焦掉的醜蛋糕 卻被評為年度甜點
最近在甜點界掀起一陣討論熱度的,絕對就是「巴斯克起司蛋糕」了,源自於甜點之都西班牙巴克斯地區,因為彷彿烤焦般的焦黑外型,也被稱作「焦黑醜蛋糕」,但可別看它外表不起眼,它可是紐約時報評選為2019的年度甜點,在日本東京一上市也立刻掀起排隊炫風,現在台灣也由PABLO引進,想要品嘗到全世界都風靡的甜點,再也不用出國啦!

PABLO巴斯克起司蛋糕,每顆288元,每日數量有限。

大小約5吋(13公分)的PABLO巴斯克起司蛋糕,忠實呈現西班牙著名甜點「巴斯克起司蛋糕」一定要有的焦黑外觀,大量加入40%的奶油起司、鮮奶油和雞蛋精心烘烤,烤得過程中可以聞到濃濃的焦糖香氣,一切開裡面的起司蛋糕相當濕潤,綿密口感一入口就化開,只留下滿滿的起司香氣。

裡面濕潤的蛋糕,一口咬下超濃郁!

此外,PABLO mini也推出了提拉米蘇新口味,經典原味mini起司塔擠上咖啡奶油,再撒上可可粉,彷彿將經典的提拉米蘇搭配上經典起司塔,雙經典的結合將美味更升級,創造出味蕾新滋味。邊享用起司塔再搭上也是新推出的PABLO 冰沙-葡萄柚橘子口味,微苦的葡萄柚搭上酸甜的橘子,喝上一口,在嘴裡散發多重感受,加上紅寶石般的橘子粒,更增添了許多口感,是初秋最棒的甜品享受。

提拉米蘇口味起司塔,葡萄柚橘子冰沙。

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