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LIFESTYLE
品味生活

情人節巧克力大有學問!原來「濃情巧克力」還有這幾種吃法!

2020/02/14 10:30

文/記者劉育純 圖/品牌提供、Instagram

Food & Travel
Life News

(翻攝自 chiaraferragni、negin_mirsalehi IG)

情人節為心儀對象獻上巧克力好像很普通,但這件事在日本可是大有學問。西洋情人節送的巧克力也有分別,送朋友、同事的稱之為「義理巧克力」,送給心儀對象的則是「本命巧克力」,無論是哪一種,2月 14 日是由女性送給男性,隔月 3 月 14 日則是女性期待收到回禮的白色情人節。

(翻攝自 hocolatefoodies IG)

滿是甜蜜滋味的巧克力除了單吃,還能融入餐點、飲品中。一向以創意發想著稱的 WOOBAR 推出了多種巧克力變化吃法,在情人節的時候,無論是與閨蜜、家人一同享用,或是和戀人共享,都能讓彼此的感情溫暖加倍!

第一招:四種風味可可鍋
攻心要先暖其胃,WOOBAR 主廚打造四種風味獨特的巧克力醬,並賦予各自不同的舌尖任務:「八角花椒巧克力醬」、「檸檬萊姆牛奶巧克力醬」、「海鹽榛果牛奶巧克力醬」、「百香果巧克力醬」,解除了巧克力原有的甜膩感,透過香料與各式特色的撞擊,為可可鍋帶來更多嘗試,一口咬下幸福滿滿,很適合與閨蜜們一同享用!

(圖/品牌提供)

第二招:巧克力甜點
「酸櫻桃白蘭地餡巧克力酥粒慕斯」以白蘭地入餡,打造滑順帶酒香的巧克力慕斯,與白蘭地絕配的酸櫻桃來增添層次感;女孩最愛的「雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆」越吃越爽口;最後一款為「海鹽焦糖慕斯牛奶巧克力蛋糕」,使用可可膏還原巧克力最原始的香氣,搭配軟 Q 慕斯綿密蛋糕,為情人間的夜晚畫下最完美句點!

(圖/品牌提供)

第三招:巧克力特調
WOOBAR 這次更為情人量身打造兩款巧克力特調:以新鮮香蕉、鳳梨汁以及香料萊姆酒交織出的「甜蜜好蕉情」;還有以濃縮咖啡為基底,加入榛果香氣利口酒交融成就的暖系調酒「咖啡戀人」,不論是酸甜或微苦的巧克力調飲,都能完美搭配巧克力甜點的濃郁滋味。

(圖/品牌提供)

台北W飯店Woobar
訂位電話:(02)7703-8887
地址:台北市信義區忠孝東路5段10號10樓

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