晴時多雲

logo
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw
LIFESTYLE
品味生活

只吃生菜沙拉、水煮輕食更容易「被逆襲」?營養師傳授私房食譜正常吃照樣瘦

2021/03/02 15:30

文/記者劉雅嫺 圖/品牌提供、翻攝自pinterest

 營養師提醒,長期吃單調無味的水煮餐其實更容易破功!(翻攝自pinterest)

一路從年節期間大吃大喝放縱到元宵,開始準備「還債」了嗎?許多人瘦身都靠吃生菜沙拉或水煮輕食,往往一段時間後瘦不夠但卻受夠了!運動營養師楊承樺提醒,長期吃單調無味的水煮餐,其實更容易被美食的香氣誘惑而破功,特別傳授3個私房食譜,讓你同時兼顧美味與健康!

想要健康瘦除了食量管理以外,多吃食物原型也很重要。(翻攝自pinterest)

楊承樺說,管理飲食說穿了就是管理健康,除了食量管理以外,建議恢復原型食物、多蔬果的正常飲食,像是新鮮蔬果、雞胸肉等,都是很不錯的食材。尤其是去皮雞胸肉,每100克含有23.3克的蛋白質、熱量僅有117大卡,是想要控制體重不能錯過的選擇。

不過擔心雞胸肉柴柴的不好吃嗎?楊承樺表示,其實只要搭配適量的好油,就可提高雞胸肉料理的美味度,例如發煙點為200度C以上的健康油,各式料理都很適合,是美味的好幫手。

用對食材、選對好油,然後自己料理是最能控制熱量的好選擇。(翻攝自pinterest)

#舒肥嫩煎雞胸肉
將舒肥雞胸肉直接下鍋,以兩面小火各煎30秒,再蓋鍋蓋關火悶7分鐘即可;若不想攝取多餘油脂,可把雞胸肉去皮、以少許健康油取代。香煎過的雞胸肉口感軟嫩,可搭配新鮮的生菜、蕃茄,健康又美味!

將去皮雞胸肉加少許油乾煎,搭配各種生菜好吃又美味。(翻攝自pinterest)

#辣炒雞胸肉
若是喜歡辛辣刺激的口感,可先將雞胸肉先簡單醃漬,並以油短時間乾煎後,加入剝皮辣椒、紅辣椒、雪白菇、蔥白與簡易調味調理拌炒,香辣中帶點甜味也超好吃。

#甜椒腰果雞胸肉
喜歡多一點口感的,將雞胸肉切小塊並浸過蛋液,先以中小火油煎,再將蔥白、蒜末下鍋爆香,炒出香氣,最後加入紅甜椒、黃甜椒逼出香甜口感,甚至也加入少許的腰果,營養美味又不用擔心熱量。

喜歡吃辣的可加辣椒,或加入腰果等拌炒也很營養。(品牌提供)

雞胸肉搭配好油乾煎,營養肉質也不柴。(翻攝自pinterest)

延伸閱讀:
「神力女超人」金球獎才曬完美腿...素顏宣布懷第三胎被讚:比盛裝還美!
隋棠睡著被4歲女兒「偷拍」現形!零修圖逆天身材養成食譜全公開

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

GIVE YOU MORE
2021WW》竟用寶石排成烏龜!超奇異「珠寶錶」差點閃瞎眼睛
Fashion

2021WW》竟用寶石排成烏龜!超奇異「珠寶錶」差點閃瞎眼睛

Angelababy 曬「動漫藍」夢幻髮色自拍!對比遊戲內建人物網驚呼:複製貼上?
Beauty

Angelababy 曬「動漫藍」夢幻髮色自拍!對比遊戲內建人物網驚呼:複製貼上?

大學生夢幻精品排行大調查! 「32萬LV外套」不手軟直接敗

大學生夢幻精品排行大調查! 「32萬LV外套」不手軟直接敗

網友回應
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由istyle】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。