時尚頻道粉絲團
離開
進入
GB鮮釀憑藉著對手工新鮮現做食材的堅持，讓許多人一吃就上癮！
創立於1988年加州Palo Alto的GB鮮釀餐廳（Gordon Biersch），2008年進駐台灣， GB鮮釀憑藉著對手工新鮮現做食材的堅持，遵循德國啤酒純正釀造法，即便連烹調醬汁都要求廚房每日手工現做！此外，GB另一獨家聞名市場的特色-手工鮮釀啤酒，採用「德國啤酒純正法」釀造而成，每一季的季節啤酒更讓饕客趨之若鶩。這次更一口氣推出多道新菜色，準備流口水吧！
香煎檸檬比目魚，比目魚香煎後搭配檸檬油醋醬、玄米飯和碳烤蘆筍。
美式都會的店裝風格、輕鬆悠然的用餐氣氛 GB在這次新菜中引用了目前歐美正風行的Supefood（超級食物） 作為GB鮮釀餐廳嚴選食材的概念，讓饕客們不必出國遠行就可以搶先嘗鮮！
莓果菠菜沙拉，嫩菠菜從一推出之後即為我們的明星商品。
除此之外，以酒入菜更是這次GB新菜中的一大亮點！有採用梅洛紅酒的鮮蔬燴肋眼、用拉格(Lager)啤酒醃製的梅爾森燻辣雞翅、美國波本威士忌熬製醬汁的沃福波本碳烤鮭魚、以及加入威士忌的甜點蘋果布丁派，讓人在秋分時節感受微醺滋味！
沃福碳烤鮭魚，鮭魚碳烤後淋上沃福波本醬，搭配玄米飯和佛手瓜藜麥。
梅洛鮮蔬燴肋眼，事先醃製並碳烤過的肋眼牛排切成塊狀，與蔬菜、泰國辣椒、小蕃茄、奶油香菇和蜂蜜培根一起拌炒。
梅爾森BBQ豬肋排，選用鮮嫩的豬肋排烹煮入味後再碳烤至骨頭和肉能夠輕易撥離的狀態。
龍舌蘭花蜜紐約牛排，紐約牛排以龍舌蘭糖漿及香料醃漬。
看更多GB餐廳美食
DATA：
GB鮮釀餐廳
台北信義店
地址：台北市信義區松壽路11號2樓 （新光三越A11館2F）
電話：（02）8786-7588
台北敦北店
地址：台北市松山區敦化北路102號1樓
電話：（02）2713-5288
台中新光店
地址：台中市西屯區台中港路二段111號13樓
電話：（04）2259-5488
