結合松葉、濕木頭、苔癬！這瓶威士忌竟有「森林」的味道

2022/12/19 19:12

文／記者余崇慧　圖／品牌提供

格蘭傑威士忌「物語系列」推出第三款「森林物語（A Tale of the Forest）」，也是品牌首支以林木蔥鬱為靈感發想的單一純麥威士忌，品飲後彷彿走進森林懷抱，口中傳出松葉、濕木頭及苔癬等特有的香氣，瓶身也特別邀請泰裔插畫家重新設計，全新形象帶領酩家進入格蘭傑的奇幻森林。

向來以零煙燻麥芽打造出無泥煤味、充滿水果花香的格蘭傑威士忌，香草、奶油、蜂蜜的味蕾是標誌性特色，除此之外首席釀酒師比爾博士更是將天馬行空的想像力融合在釀酒的想法中，發展出不同風味的物語系列威士忌，像是蛋糕物語利用貴腐酒桶的換桶手法讓威士忌散發甜味香氣，口感可嘗到如奶油、蛋糕上的水果的味道；戀冬物語則是透過瑪薩拉酒桶過桶，賦予威士忌蜜餞、甜辛香料、木質的口感。

「森林物語」以比爾博士於森林漫步時的感受為靈感發想。

最新推出的「森林物語」則融入了記憶中森林的氣味，更包含聲音與影像，是比爾博士於自家附近森林漫步時深受感動所產生的靈感，透過古老的釀酒方法，將多種不同種類的植物與麥芽進行煙燻烘烤，經過多次實驗後發現杜松子、樺樹皮和石楠花混合少量泥煤創造出的各種絕妙風味，正是他多年前漫步於森林裡的感受。森林物語限量版威士忌放在一系列波本桶中陳釀多年，透過這些酒桶來表現酒液罕見的芳香調。

格蘭傑森林物語單一麥芽威士忌，700ml，2,400元。

除了全新森林物語限量版之外，另與泰裔知名插畫家Pomme Chan合作打造全新酒標圖案及包裝外盒，紫色、橘色、綠色的花草植物猶如格蘭傑的奇幻森林，Pomme Chan的創作靈感來自泰國清邁的森林，由內而外都散發森林調性。格蘭傑「森林物語（A Tale of The Forest）」即日起開始販售，可至全台指定菸酒專賣店購得。

泰裔知名插畫家Pomme Chan（左）與格蘭傑首席釀酒師比爾博士（右）。