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飲食的安全是健康生活非常重要的環節。
從高中吃到現在的台灣味鴛鴦麻辣鍋，
也是我15年老朋友的家族餐廳。
Data：
HOKI 福記紅白鍋
電話：（02）2747-5921、（02）2747-5938
地址：台北市八德路四段281號
飲食的安全是健康生活非常重要的環節。我是吃到味素就會口渴並長紅疹的敏感體質，就更別說味素以外的食材和料理了。
美國肩小排：福記紅白鍋邁入第20年，由低調的趙爸和趙媽創始，現在是第二代掌門人傳承。一路走來的「獨門麻辣湯頭」和「肩小排」，是我們一干好友定期報到的朝聖神物。
招牌梅花豬：新鮮肉量，和雞骨熬的白湯一起食，天作之合！
用筷子吃飯、圍爐文化、火鍋團圓；有些老派的傳統，其實溫馨的很時髦。
海鮮：蛤蠣、草蝦；鍋物就是一般人大顯身手的隨性料理吧！想加什麼加什麼、想配什麼配什麼，海鮮湯麵還是麻辣三鮮，隨意！
喝好湯、吃好肉；正宗台式麻辣鍋。
