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名家專欄

Linda Huang>>穿搭、美食、好生活!2016新生活時尚

2016/01/12 19:32

只分享信任的好味!
飲食的安全是健康生活非常重要的環節。
從高中吃到現在的台灣味鴛鴦麻辣鍋,
也是我15年老朋友的家族餐廳。

Data:
HOKI 福記紅白鍋
電話:(02)2747-5921、(02)2747-5938
地址:台北市八德路四段281號

飲食的安全是健康生活非常重要的環節。我是吃到味素就會口渴並長紅疹的敏感體質,就更別說味素以外的食材和料理了。

美國肩小排:福記紅白鍋邁入第20年,由低調的趙爸和趙媽創始,現在是第二代掌門人傳承。一路走來的「獨門麻辣湯頭」和「肩小排」,是我們一干好友定期報到的朝聖神物。

招牌梅花豬:新鮮肉量,和雞骨熬的白湯一起食,天作之合!

用筷子吃飯、圍爐文化、火鍋團圓;有些老派的傳統,其實溫馨的很時髦。

海鮮:蛤蠣、草蝦;鍋物就是一般人大顯身手的隨性料理吧!想加什麼加什麼、想配什麼配什麼,海鮮湯麵還是麻辣三鮮,隨意!

喝好湯、吃好肉;正宗台式麻辣鍋。

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