巧克力變身精巧音樂盒完全捨不得吃！LV亞洲首間巧克力店落腳新加坡

2024/02/20 18:00

文／記者白硯儂　圖／品牌提供

精品品牌踏出舒適圈斜槓不同領域早已經不是新鮮事，Louis Vuitton繼2022年隨品牌特展推出首間品牌咖啡館與巧克力店後，近期則是首度踏出法國國門前進亞洲，選在新加坡地標之一的濱海灣金沙開設全球海外首間Le Chocolat Maxime Fédéric At Louis Vuitton巧克力店，一系列以品牌經典元素為靈感打造的巧克力更是宛如藝術品般精巧吸睛、讓人超想收藏！

LV首度在法國境外開設巧克力店。

LV在2022年初選在巴黎開設品牌首間咖啡與巧克力店，當時便邀來巴黎白馬酒店屢獲殊榮的糕點主廚馬克西姆弗雷德里克（Maxime Fédéric）坐鎮，透過他精湛的廚藝將品牌豐富創意化為甜蜜滋味。馬克西姆弗雷德里克出身自法國諾曼第地區的酪農家庭，這樣的成長環境讓他對於原料的使用有著獨特的見解，在製作甜品時從可可豆到榛子更是處處講究，以確保巧克力的特殊香氣。

Vivienne on Malle巧克力造型硬箱只要轉動鑰匙，箱上的Vivienne巧克力公仔就會隨之轉動。

而他精雕細琢的美味巧克力除了使用經挑細選的原料，更巧妙運用專業精湛技術與手工藝製作而成。曾經參觀過品牌專門製作行李箱的Asnière工坊的馬克西姆，最令人印象深刻的代表作便是以Vivienne音樂盒為靈感打造的「Vivienne on Malle巧克力造型硬箱」，只要輕輕轉動巧克力鑰匙，行李箱上的Vivienne就會旋轉，完美掌握巧克力齒輪裝置的複雜構造，是技術實力與無限創意的完美結合。品牌其它眾多經典元素也化為創意甜品的靈感，從LV另一個吉祥物Petula獅子、經典棋盤格、花朵Monogram……皆為他的巧克力甜品帶來無盡創意。

LV眾多經典元素化為巧克力製作的靈感。