IKEA推全新餐點飄濃濃台味！期間限定霜淇淋酸爽香甜最適合春天

2024/03/01 18:30

文／記者林欣若　圖／品牌提供

IKEA瑞典餐廳隨著季節變化和特出節日，每一季推出限定餐點，從中式、西式、日式到泰式，滿足不同味蕾，超人氣的霜淇淋更讓消費者敲碗期待新口味，3月1日起IKEA全面更新菜單，這回加入台灣人最愛的滷肉，還有多款蔬食料理兼顧美味和健康，霜淇淋的口味和色彩都有著滿滿春意。

IKEA的三月新菜單充滿濃濃台味，「植物滷肉義大利麵」是台灣人最愛的滷肉料理方式，採用純植物油保留傳統滷肉的膠質感，搭配油蔥酥點綴，鹹香開胃，美味無負擔；「紅燒百頁和風飯」以台式紅燒手法結合日式風味，讓百頁豆腐吸附滿滿的醬油、糖、辣豆瓣醬、香菇素蠔油，再加入杏鮑菇增添口感，醬汁甜鹹適中，搭配和風炒飯內含芝麻、昆布和風露、海苔，顛覆蔬食料理單調無聊的刻板印象。

(左)植物滷肉義大利麵180元，期間限定03/01-04/30；(右)紅燒百頁和風飯129元，期間限定03/01-07/25。(IKEA提供，以下同)

「柚香梅花豬排紅醬筆管麵」以韓國蜂蜜柚子醬加上新鮮葡萄柚原汁、新鮮檸檬汁調製成甜柚醬，高溫烘烤多汁鮮嫩的梅花豬排淋上特調醬汁，微酸的口感更解膩，也讓香氣更豐富；「香草雞腿排紅醬義大利麵」是豪邁的整塊雞腿盤，雞腿排以蒜粉、洋蔥粉、迷迭香菜醃製，再以高溫烘烤讓外皮金黃酥脆，一口咬下仍充滿肉汁，搭配義大利麵，讓大食量的男性也能有飽足感。

(左)柚香梅花豬排紅醬筆管麵原價380元、卡友價339元，期間限定03/01-04/30；(右)香草雞腿排紅醬義大利麵220元，期間限定03/01-04/30。

備受期待的霜淇淋推出全新薄荷萊姆風味，結合清新的薄荷香氣和微微酸爽的萊姆風味，口感滑順帶點微酸感，加上清爽的薄荷綠色，好吃又好看，是最適合春季的小點心；另外，迎接3月25日瑞典鬆餅節，IKEA一次推出兩款期間限定愛心鬆餅，「丸弄你心」以心型鬆餅搭配經典肉丸及越桔果醬，鹹點組合挑戰味蕾，「芋見真心」則以芋頭搭配煉乳，香濃綿密。

薄荷萊姆風味霜淇淋20元，期間限定03/01-04/30。