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酩家譽為喝一滴少一滴的傳奇威士忌!關廠40年Port Ellen正式重啟

2024/03/31 16:30

文/記者余崇慧 圖/品牌提供

(帝亞吉歐提供)

喜歡威士忌的酩家,有一派系正是獨愛某些獨特酒廠才能產出的泥煤風味,其中當然包括傳奇酒廠Port Ellen,而之所以為傳奇,因為Port Ellen 40年前關廠後,酒液可說是一年比一年珍稀,而今在烈酒先驅帝亞吉歐驅動下,確定於今年三月正式重啟,消息一出讓許多威士忌酩家欣喜若狂。

知悉威士忌有許多種不同的風味派系,其中與海有關的可說是泥煤風為莫屬,許多酒廠設立於海濱的威士忌大廠,都以獨特、具高度辨識度的泥煤味聞名於世,其中當然包括艾雷島傳奇酒廠Port Ellen。艾雷島,位處蘇格蘭迎向大西洋海風終年吹拂的第一線,來自海風的鹽味在傳承數十載的老蒸餾器中,憑藉時間流逝成為甜美風味,因此讓Port Ellen擁有獨樹一格的特色。

而Port Ellen自1983年開始關廠,至今一年又一年釋出的珍稀威士忌原酒可說是喝一滴少一滴,尤其是限量高年份的酒款,更是許多酩家心中的夢幻逸品,盼能在自身酒窖收藏中,添入一支Port Ellen即可為完整,同時Port Ellen也多次在拍賣會上創下佳績,更增加傳奇氛圍。

而今,擁有Port Ellen將不再只是幻想。帝亞吉歐早在2017年即宣布「3500萬英鎊計畫」,預計重啟旗下Port Ellen酒廠,在當時就深受酩家矚目,等候多時終於在2024年3月重磅回歸,未來發展及新作推出都讓人引頸期待。

關廠40年的Port Ellen已於今年三月正式重啟。(帝亞吉歐提供)

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