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品味生活

專攻酩家味蕾!慕赫14年單一麥芽威士忌 肉脂香氣飄亞洲辛香風味

2024/07/10 15:30

文/記者余崇慧 圖/品牌提供

(DIAGEO提供)

對慕赫威士忌鍾愛的酩家,尤其擅於品味獨有的醇厚肉脂香氣,其實這獨一無二的風味來自品牌創辦人Alexander Cowie 200年前自亞洲的返鄉之旅,而今特打造慕赫14年單一麥芽威士忌,並加入亞洲辛香為專屬風格增添層次感。

慕赫推出全新14年單一麥芽威士忌,致敬品牌創辦人Alexander Cowie,200年前他催生出風格獨特的慕赫威士忌,正是來自一趟返鄉之旅。當時Alexander Cowie從香港回到蘇格蘭,打造了慕赫酒廠獨一無二且舉世驚豔的2.81蒸餾工藝,因此成就慕赫威士忌中專屬的肉脂風味,獨特風格曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」,因為慕赫酒廠位於蘇格蘭酒鄉斯貝賽(Speyside)區製酒重鎮達夫鎮(Dufftown),並是當地第一家合法酒廠。

為了致敬Alexander Cowie這段傳奇返鄉旅程成就了慕赫威士忌的獨特,慕赫首席調酒師Craig Wilson以亞洲為靈感,打造獨具特色的「慕赫14年單一麥芽威士忌」,運用訂製四桶熟陳,歐洲、美洲橡木賦活桶為慕赫14年帶來豐富的辛香風味,融合標誌性的醇厚肉脂香氣,呼應深受亞洲文化及遠東香料的啟發和傳奇2.81蒸餾工藝,因此慕赫14年單一麥芽威士忌也被稱之為「旅行者珍藏」(Alexander’s Way)。

聞香感受慕赫14年單一麥芽威士忌,會先嗅到紅色莓果、木質辛香料和苦甜黑巧克力,櫻桃香氣讓人聯想到黑森林蛋糕。啜飲一口最初帶有辛香味,接著變得順滑甜美。伴隨肉豆蔻、香草、烏龍茶和丁香,隨後是香草、苦甜太妃糖和李子果醬。尾韻感受順滑而鮮美,為品飲畫上完美句點。慕赫14年單一麥芽威士忌將於全台菸酒專賣店、家樂福、大潤發販售,7-11預購。

慕赫14年單一麥芽威士忌,酒精濃度43.4%、容量750ml,2,680元。(DIAGEO提供)

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