夏慕尼在七夕前夕推出情人節套餐,同步釋出與時裝設計師詹朴攜手打造的全新制服。(圖/王品提供)
台灣設計師詹朴同名品牌APUJAN自2013年成立品牌至今,已連續22季在倫敦時裝週發表新作,雖近年因疫情而改變為實體與數位形式交錯發表,但深耕倫敦逾10年,也讓詹朴以極有特色的中西合璧風格,成為倫敦時裝週官方強打的重點宣傳品牌之一。近年來許多品牌邀請詹朴設計時尚制服,最近他的制服設計又加一,王品集團旗下餐飲品牌夏慕尼也攜手詹朴打造全新時尚制服。
王品集團旗下鐵板燒品牌夏慕尼,制服全面換新,由詹朴操刀設計。
曾打造過韓國三星(SAMSUNG)、台灣大哥大、吳寶春麥方店與百年老店郭元益全新制服的詹朴透露,每個品牌的制服設計至少都要耗時一年以上,相當重視品牌故事的他,設計之前都會花很多時間了解品牌故事與背景,在這樣的基礎下,他以「肩並肩的浪漫」為靈感,為夏慕尼打造優雅浪漫且兼具實用的全新制服。
夏慕尼以法式浪漫為底蘊,詹朴在設計上延續品牌精神,以多層次的藍色與法國國旗等元素,重現法式浪漫時裝風采,但不失他招牌的東方服飾細節特色,如不對稱領型、修飾袖口等,並在細節處放上的法文「SOYONS ROMANTIQUE, SOYONS CÔTE À CÔTE」(肩並肩的浪漫),讓全新制服更添詩意。
長袖側邊加入「肩並肩的浪漫」法文,詩意又浪漫。
詹朴聲稱自己是「很宅的人」,生活中只能透過服裝設計認識人,這回為以板前料理為主的品牌設計服裝還是第一回,為此他也花了很多時間,到各店略有不同燈光與氛圍的夏慕尼品嚐鐵板燒,藉此觀察店內人員在工作上的需要,並事前與各個崗位的職員們聊天發現工作習慣與著裝需求,其中他也會特別注重「口袋」,舉例來說師傅會在口袋放置鑷子等,其他包含工作的習慣動作如捲袖等,或是洗滌與放置方式等,都要全面考量,才能達成時尚兼具實用的目標。
很標誌性的APUJAN時裝設計,穿這套制服走在路上,完全沒有制服感。
承襲夏慕尼法式底蘊,細節處注入法式國旗元素。
以這次夏慕尼不同崗位共8款制服設計的系列來說,詹朴說自己對「廚師制服」的設計最感到驕傲。他表示:「因為先天限制最多,比如說一定要是白色的,還要有透氣、隔熱的效果,設計上同樣注入不對稱細節,簡單來說就是平淡之中有變化。」私下熱愛籃球運動的詹朴,也當場許願有一天能做到籃球衣,為自己的多樣制服挑戰再添一筆新戰績。
廚師制服先天上限制就多,也是這回詹朴最驕傲的設計。
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